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June 16, 2007

ホットプレートでギョウザ

(10)

テーマ：レガシィとの日々(450)

カテゴリ：お食事

　先日のお好み焼きに続き、ギョウザを作って食べました。

　餃子の皮は市販のものを使用。大判のギョウザの皮で、包むのも簡単ですね。今回の皮はデパ地下で購入しました。いつものスーパーで売っているものとは違うものです。

　お肉の量多めで作ってみましたが、かなりおいしく作ることができましたね。

　ホットプレートは、餃子が焦げ付きにくくかなり便利です。今回もホットプレートが大活躍ですね。

★プレートの油が落ちて残らないから煙が半分！
油の飛び散りカット「穴あき焼肉」＆「穴あき焼肉ハーフ」

　煙や油の飛び散りはプレートの上に残った脂が原因です。穴あきプレートは穴から肉の余分な脂が落ち、プレート面に残りません。穴から落ちた脂はヒーターには直接当たらない設計なので煙りにくく、平面プレートで焼肉をするより煙が半分。油の飛び散りを７０％もカットします。

★小さな具材も一緒に食べられる
　「穴あき焼肉」＆「平面ハーフ」

　肉と一緒に野菜やシーフードはもちろん、小さな具材（コーンやもやしなど）などが一緒に焼けます。ソースをかけたり、バター焼きをするときも平面ハーフプレートがあれば便利です。

テンプレート

　次回は、野菜多めのギョウザを作ってみたいと思います。

過去６月の日記

・スピーカーリア用にアルパイン
・ B'zの最新アルバム MONSTER
・メロンは２個!?
・まだ電話が...