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道の駅 びえい「丘のくら」の香麦食堂で、 美瑛カレーうどん を食べました。

美瑛カレーうどんの定義は、次の通りのようです。
1.正式名称は「美瑛カレーうどん」とする。
2.美瑛産小麦粉「香麦」を使ったうどん麺を使用する。
3.うどん麺とカレールウ、具材を別々に盛ったつけ麺スタイルである。
4.具材は、美瑛産豚のしゃぶしゃぶ肉、季節に合わせた美瑛産の野菜を使用する。ただし、野菜が収穫できなくなった時期は他産地の使用可
5.「びえい牛乳」をつける
6.価格は1,000円(税込)以下とする
牛乳がついているのは、面白いですね。
辛さはあまり感じず、食べやすいですね。夏にぴったりです。
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