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すなおらぼ
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2007年08月02日
カテゴリ： グルメ
「蕎麦物語 遊山」 。初めての来店だが、門構えからして凄いお店だ。昔の豪農の家を改築したと思われるようなお店である。店内も古い民家の木材を使った落ち着いたつくりで、少し狭いかなと思ったら、奥や２階も利用できるようだ。
注文したのは、 天ざる蕎麦 。 蕎麦は更科系。十割蕎麦とは書いていなかったが、繋を余り使っていないと思われる蕎麦なので、早く食べないとボロボロに切れてしまう。喉越しと蕎麦の香りもなかなか良い。つゆは若干辛目だが、蕎麦との相性は悪くない。天麩羅も新鮮な油で揚げてあるので、しつこくなく、また塩で食べさせるとはなかなか煩い。総じて百点満点で、90点ぐらいだろうか。なかなか美味しかった。 敢えて苦言を申せば、お皿に蕎麦がそのまま盛ってあったが、ノビ易い蕎麦なので水切れの良い笊の上に盛るのが常道かと思う。何はともあれ今度通りがかったら、また立ち寄ろうと思う。
門の外に古い井戸があり、その脇に水が流れていた。磐梯山の伏流水だと思うが、飲み水に適しているともなんとも書いてなかったので、口を濯ぐ程度にしておいた。なかなか美味しい水だった。この水で茹で立ての蕎麦を漱げば確かに美味しいのかもしれない。
■蕎麦物語遊山の公式サイト
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Re:蕎麦物語 遊山(08/02)
ララオ０１８１
さん
場所確認したら、いつも通っている道にありましたね、全然気がつきませんでした。今度行ってみますわ＾＾＾。
(2007年08月03日 22時10分54秒)
Re[1]:蕎麦物語 遊山(08/02)
すなおらぼ
さん
ララオ０１８１さん
＞場所確認したら、いつも通っている道にありましたね、全然気がつきませんでした。今度行ってみますわ＾＾＾。
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自分も今回はじめて気が付きました。門をくぐるとなんだかすごい庭があって圧倒されます。先ずは一度御訪問下さい。 (2007年08月04日 21時00分30秒)
＞場所確認したら、いつも通っている道にありましたね、全然気がつきませんでした。今度行ってみますわ＾＾＾。
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自分も今回はじめて気が付きました。門をくぐるとなんだかすごい庭があって圧倒されます。先ずは一度御訪問下さい。 (2007年08月04日 21時00分30秒)
Re:蕎麦物語 遊山(08/02)
杜のオフミ
さん
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