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ゆーきママ4912
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2005.07.24
テーマ： 家庭菜園(61446)
カテゴリ： いろいろ
家庭菜園で作っているものが収穫できるようになって来たのはうれしいのだが、しし唐、なす、ピーマンがなりすぎて食べるほうが追いつかなく、あちこちにおすそ分けしています。
今日も焼きびたしを作りました。
油で、揚げる方法もあるのですが、フライパンで、少量の油を引き、ふたをして、蒸し焼きみたいにして、暑いうちの出しに浸します。しょうがと鰹節をそえて、食べます。とてもおいしかったです。
これからはしばらくスーパーで野菜を買うことがなくなりそうです。
今日も焼きびたしを作りました。
油で、揚げる方法もあるのですが、フライパンで、少量の油を引き、ふたをして、蒸し焼きみたいにして、暑いうちの出しに浸します。しょうがと鰹節をそえて、食べます。とてもおいしかったです。
これからはしばらくスーパーで野菜を買うことがなくなりそうです。
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