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世界最大のコーヒー生産国のブラジル、当社サニーフーヅでも各国生産地域の コーヒー生豆を各種 扱っております。 昨日、最近のブラジル事情についてお取引先からメールが来ましたのでその一部を紹介します。 －以下引用－
近年ブラジルのスペシャルティコーヒー産業の発展は目覚しく、他の生産国同様、良いものは需要が増加しており、価格は上げ傾向です。
ブラジルは生産国でありながら世界第二位の消費国であり、2010年には米国を抜きトップに 踊り出るといわれております。（依然として好景気です。）
また消費の形態も多様化しており、スターバックス進出やサンパウロブティック街には高級エスプレッソカフェもあります。（ 今月のカフェ・スイーツ にブラジル特集） －ここまで－
発展途上のコーヒー生産国の中でブラジルの経済発展は好調で、中国、インド、ロシアに続くと言われています。昔国内消費のコーヒーは、外貨を稼ぐために良い物は輸出に、品質の劣るものを充てていましたが、経済が発展するにつれて、国内でも優れた美味しいコーヒーを飲むようになりました。
コーヒー消費量が多いブラジル、良い豆の買付けも産地と競合の時代となりました。今まで以上に、より良いコーヒー豆の品質を吟味維持しながら、お客様が満足する価格でお届けする体制作りが我々の使命と考えています＾＾。
人気blogランキング 応援ありがとうございま～す^^♪
先進国に搾取されるだけではよくありません。また、コーヒーの価格も上がり過ぎないといいですね。 (May 24, 2007 01:39:43 PM)
そのてん、キリマンジャロは程よい酸味と苦さ・・全部あっている気がします。
それでも、ブルマンは最高ですが、、、
高いので、普段使いは、キリマンで我慢してます。
薄めにして、一日1000～1500ｍｌくらいは飲んでるでしょうか？(^。^) (May 24, 2007 01:40:27 PM)
さすがに海外生活の長かったローガン先生、考え方がグローバルで
ビックリしました。私の視野が狭いのに気づかされます。
そういう意味でブラジルは自力で地域格差や国力格差をなくしつつあります。
先進国は後進国に対して援助や貢献をして行かなければなりません。
(May 24, 2007 03:15:33 PM)
コーヒーは嗜好品なのでお好みで自分に合う味が一番です。
ふ～き～さん自家焙煎されてるんですよね、もしよろしければキリマンの
上級品"スノートップ"生豆送りますので味見してみて下さい！♪
(May 24, 2007 03:23:24 PM)
私はただのコーヒー愛好者ですから、美味しいコーヒーをみんなが飲めるようになればいいな、と望んでいます。 (May 24, 2007 06:40:32 PM)
世界中の現実にある格差社会が少しずつでも無くなっていけばいいですね。
例えばフランス料理が誰でも食べられれば最高ですね。
もっとも口に合わなくてまずいと言うかもしれませんが。。
(May 24, 2007 11:23:22 PM)
コーヒー市場は先進消費国が確かにいいコーヒーを飲んでいました。
お米は輸出しませんが日本のお米が美味しいのは生産者が自分たちで食べて
美味しいのを作る努力をするから我々消費者も美味しく食べられると思います。
(May 24, 2007 11:34:08 PM)
ブラジルでも日本でも美味しいコーヒーを飲んで心が豊かになると良いですね・・・
これからも美味しいコーヒー飲み続けたいです♪
(May 27, 2007 09:08:59 PM)
先進国だけが栄えてはいけない時代となりました。もっと
グローバルに地球規模で共存共栄していく事が大切ですね。
ブラジルはじめ中国、インド、ロシアが発展することで世界の格差がなくなります。
日本もうかうかしていられません！！
コーヒー産地も後進国も皆で美味しいコーヒーを飲みましょう。(o^ー’)b
(May 27, 2007 10:44:41 PM)
toshinny
コーヒー豆とフルーツ果汁＆シロップ卸販売会社サニーフーヅの社長が、仕事とプライベートの気づきや出来事を毎日記す自分みがきのオンオフ日記 毎日更新1000日を達成記念に旧タイトル＜サニーオーナーのカフェなカジュアル日記＞から10/1'08変更しました。
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