カフェな時間♪～サニー社長の自分みが記

いち早く春を感じ、私たちの目を楽しませてくれる菜の花。

実はこの菜の花、人間にとって、いや地球にとって大変有益な花なのである。画像は こちら からお借りしました。

搾油した菜種油は各家庭や学校給食で使用され、搾取残渣（ざんさ）である油かすは肥料に、更に利用された菜種油の廃食油も回収され燃料として再利用されています。

アブラナ科より作られるバイオ燃料は非食物系で食糧と競合しない上に、ＣＯ2の削減等の効果もあるのです。

日本でも作付面積を増やし有効利用しようと「菜の花プロジェクト」が誕生、全国の自治体に広がっています。

観賞から食用、燃料に至るまで無駄のない菜の花 、環境に役立つことはどんどん、皆で推し進めていきましょう。

花言葉は「豊かさ、財産」 、まさしく我々人間と地球そのものの将来を築く源になるかもしれません。

人気blogランキング 参加中、一日一回応援ありがとう^^♪