ホテルサンルート米子☆スタッフブログ☆

境水道の海岸線を走っていると、海岸沿いにポツポツとお店があります。

そんなお店の中から、今回は御食事処ふささんにお邪魔してみました。

このあたりは、漁船が停泊していることもあり、船乗りさん御用達の食堂でしょうか。

営業は夜だけなんですが、なんと午前3時まで営業しておられる、境港では貴重な深夜営業の食堂なんですよ。

一品もの、定食もの、ご飯ものと色々なメニューがあるのですか、目に留まったのは「油そば」。

鳥取県西部ではあまり見かけない、汁なしの和えそばです。

中華麺の上に、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギがたっぷり盛られています。

この具を麺と一緒にまぜまぜして、頂くんです。

油そばという名前のわりには、ややあっさりした醤油味。

初めて油そばを召し上がられる方でも、とってもなじみやすいお味じゃないかしら。

細めの縮れた麺が、楽しい口当たりを演じてくれます。

細切りのチャーシューやメンマも、麺と三位一体となって美味しさを奏でています。

この油そば、お値段は700円。

他のテーブルの方も、「油そば！」と注文しておられました。

ふさの人気メニューなんですね。

【御食事処ふさ】　 ※惜しまれながら2013年閉店されました。

定休日　日曜日

営業時間　17：30～3：00（L.O.2：30）

鳥取県境港市栄町5

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