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今回紹介させて頂くのは、西伯郡大山町にある『風見鶏』さんです。
地元の小川養鶏所さん直営のお店で、新鮮なたまごが使われたスイーツが食べれるお店です。
開放鶏舎でのびのび育った自慢の鶏たちが産むピュアな卵ばかりで、卵黄が大きく、黄身の濃さ、コクも格別。そのクオリティは卵かけごはんにすれば一目瞭然です。卵だけでも十分美味しいですよ。
その卵が使われたスイーツは美味で、使う卵は24時間以内のもののみ。
おすすめメニューのシュークリームとプリンをいただきました。
シュークリームは10センチ以上のビッグサイズで、生地はサクサク、とてもなめらかなカスタードクリームは注文が入ってから詰められます。
プリンの食感もしっかり、ふんわりした絶妙な口当たりがさいこーですよ。
お値段は、シュークリーム¥150、プリン¥180です。
店長さんの、卵への愛情とこだわりが詰められたスイーツを一度試してみてください。
【たまご工房 風見鶏】
営業時間 10:30 ~ 18:30
定休日 火曜
西伯郡大山町名和696-1
TEL:0859-54-5055
ご宿泊予約は 楽天トラベル または サンルート web からどうぞ
ブライダル情報は ホテルサンルート米子WEDDING からどうぞ
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