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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
本日は焼き物のフルコースです。
尚、一部冷凍釣り魚も含まれておりますので
ご了承ください m(__)m
鯵
塩焼ならではの食材だね。
塩焼なら一番は、やはり 伊佐木 だ。
何度食べても旨いし、味付けに失敗がない。
（但し、いつも 尾びれを焦がす）
二番は 目一鯛 だ。
意外なのは 眼張 だ。
一般的には煮魚と思われてるが、
焼くと皮の部分が旨い！
この中では 真鯛 は、そう大して旨くなかった。
多分、型が小さかったので
当hpも掲載中！
thank you
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