ソーダブレッド
＊ ソーダブレッド
＊
発酵のいらないパンなのでこねてすぐ焼けますよ。
【 材料】
薄力粉・・・450g
重曹 ・・・小さじ1
塩 ・・・小さじ1
さとう・・・小さじ1
牛乳 ・・・200cc
ヨーグルト・・・200cc
【作り方】
[1] 小麦粉・重曹・塩・さとうをよく混ぜ合わせておく。
[2] 合わせた粉の中にヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
[3] 230度に予熱してオーブンに形を整えた生地を入れる。
[4] 230度15分 200度30分で焼き上げる。
＜ポイント＞ あまり分量にとらわれずとも上手に焼きあがると思います。
全粒粉やライ麦などいろいろバリエーションも変えられますが
水分量を調節したほうがいいと思います。
ずっしりと質感があり満腹感もありますよ。
発行する手間がない分食べるまでに1時間もかからないのがいいですよ。
薄力粉・・・450g
重曹 ・・・小さじ1
塩 ・・・小さじ1
さとう・・・小さじ1
牛乳 ・・・200cc
ヨーグルト・・・200cc
【作り方】
[1] 小麦粉・重曹・塩・さとうをよく混ぜ合わせておく。
[2] 合わせた粉の中にヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
[3] 230度に予熱してオーブンに形を整えた生地を入れる。
[4] 230度15分 200度30分で焼き上げる。
＜ポイント＞ あまり分量にとらわれずとも上手に焼きあがると思います。
全粒粉やライ麦などいろいろバリエーションも変えられますが
水分量を調節したほうがいいと思います。
ずっしりと質感があり満腹感もありますよ。
発行する手間がない分食べるまでに1時間もかからないのがいいですよ。
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