話飲徒然草（S's Wine)

< 新しい記事

新着記事一覧(全5097件)

過去の記事 >

2007年08月16日

モンサラ・カヴァ･ブリュットＮＶ

(9)

カテゴリ：安泡道場（シャンパーニュ以外）

猛暑が続くと思っていたら、今日は歴史的な一日となりましたね。なんと74年ぶり史上最高気温更新ですか。10年後、振り返って、｢あの年は暑かったねぇ～｣となるのか、それとも、この先毎年のように史上最高気温が更新されてゆくのか、後者とならないことを望むばかりです。

このところ少しばかり夏バテ気味だったのと、代休がたまっていたこともあって、今日は午後休みをいただきました。家に帰ると、カミサンから｢子供をプールに連れて行ってくれ｣との指令。暑い中シンドイかなあと思いましたが、いざプールに漬かってみると、私自身も適度にストレス発散となったのか、結構気分爽快で帰ってきました。

ということで、プールから帰って一杯となれば、安泡に限ります。もはや定番となったモンサラのブリュット、近所のショップで売っていたので買ってきました。
1000円台前半までの安泡の場合、シャンパーニュのような豊穣さとか複雑さは求めるべくもありません。では何がポイントかといえば、個人的にはシンプルでもいいからどれだけ爽やかで瑞々しい味わいをキープしているかを重視したいですね。後味の煮詰めたような甘ったるさとか、エグミとか、雑味感ととか、果実味のヘコみとか、そういうネガティブファクターがどれだけ抑えられているか。それには、コンディションの問題も結構大きな比重を占める気がします。
ということで、このモンサラですが、リンゴ洋ナシ、白い花やハーブなどの爽やかな香りがあり、味わいも軽めながら爽やかで素直な飲み口。特に何が秀でているわけでもない、普通に美味しいカヴァなんですが、この｢普通に美味しい｣味わいが1000円チョットで安定的に供給されているのは大きいと思います。