2011年05月14日
テーマ： 今日のワイン(6012)
カテゴリ： ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
色調は明るめのルビーで、透明感があります。香りはモワッと下草系のアーシーなニュアンスに包まれた赤い果実やカシスなどのフルーツ。それにほっと安心するような枯葉紅茶系の香り。飲んでみると、透明感のある果実味としなやかで高めの酸による安定感のある構成。オーキーな要素がなくて、酒質はとてもクリアですが、後半にかなり強めにタンニンが感じられます。それもやや粗野な乾いたタンニンなので、単体ではちょっと飲みずらいかもしれません。このドメーヌ、過去何度となく熟成した素晴らしい古酒やバックビンテージに当たっており、良い作り手だと思うのですが、若いうちは結構硬くて難しいですね。翌日は香りが減衰してしまいましたが、味わいは渋みが溶け込んで飲みやすくなりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ] カテゴリの最新記事
-
十分すぎるシャルドネ〜サン・ロマン2018… 2022年10月26日
-
オークセイデュレス・ルージュ2015（アニ… 2018年01月13日
-
サントネ・クロ・タバンヌ10（プスドール… 2016年07月20日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Category
カテゴリ未分類
(6)お知らせ・リンク集
(21)ワイン新着情報
(442)ワインコラム
(342)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(74)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(224)こんな店に行った
(292)B級グルメ・カフェ
(242)健康
(195)エッセイ
(69)ひとりごと・備忘録
(521)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(74)山歩き・ハイキング
(122)アクアリウム・ガーデニング
(336)育児・教育
(88)PCネット時計カメラ
(118)音楽・オーディオ
(69)リフォーム引越し
(49)こんなワイン買った
(128)ボルドー
(95)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(63)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(26)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(217)ブルゴーニュ･その他地域
(34)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(194)ロワール・アルザス・ローヌ
(53)その他フランス
(15)イタリア
(76)スペイン・ポルトガル
(36)ニュージーランド・オーストラリア
(49)USA
(40)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(37)日本ワイン
(56)ワイン会・有料試飲
(173) モンティーユ ヴォ…
New!
mache2007さん
天城の『なかじまや…
New!
ささだあきらさん
5月のワイン
yonemuさん
デュポン・ティスラ…
hirozeauxさん
食堂light
ミユウミリウさん
今年もGW。 ＫＯＮＡ9113さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Wine Lover margaux1966さん
New!
mache2007さん天城の『なかじまや…
New!
ささだあきらさん5月のワイン
yonemuさんデュポン・ティスラ…
hirozeauxさん食堂light
ミユウミリウさん今年もGW。 ＫＯＮＡ9113さん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Wine Lover margaux1966さん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
