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2013年02月16日

モレ・サンドニ2003（ドメーヌ・デュジャック）

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テーマ：今日のワイン(6011)

カテゴリ：ブルゴーニュ・モレサンドニ

とりあえず6000字ぐらい書いたところで今日は店じまいしてワインを飲むことにしました。
明日一日あるので間に合うでしょう。
開けたのは子どものVT用にリリース時に買い込んだ03年のデュジャック。
同時に購入したグランクリュの開け時を計ることもあって、今回村名を飲んでみました。

グラスに注ぐと、村名とは思えない濃さです。ブラックベリーやカシス、シナモン、八角などの華やかなスパイス類、それに皮革系の熟成香。飲んでみると黒くインキーな味わいで、カラメル的な焦げっぽいニュアンスを感じます。良くも悪くもこのビンテージの特徴がよく出ています。酸が緩いということはない一方で、タンニンは膨大な量で粉っぽくまだ飲み頃には早いと思わせます。今日はまだ厳しい味わいですが、明日になればこなれそうな予感もしますね。
それにしても、ブラインドではこれがデュジャックとは絶対に答えないだろうなぁ。

翌日：…と思ったのですが、二日目も傾向は変わらず、なんだかボルドーを飲んでいるような気分になりました。03のブルはやはり厳しいなあと実感させられます。
★★

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