話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2013年10月01日
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写真 1

「Shuzさん、ピノに興味なくなったんですか?」
‥そんな声が聞こえてきそうですが、セラーにまだボジョレがしこたまある関係で、もう少し「ボジョレー再発見プロジェクト」におつきあください。YOLやRWGのネタにもしたいし…。
とはいえ、最近は自然派の作り手ばかりが続いて、ボジョレの検証をしているのか自然派の検証をしているのかがわからなくなってますが。
今回開けたイヴォン・メトラも自然派の大御所のひとりのようですね。





中途半端に古いVTとあって、生気のない饐えたようなワインであるまいかと心配しましたが、杞憂に終わりました。グラスに注ぐと花束や香水のような芳香が一瞬広がります。状態いいですね。‥と思ってボトルを見なおしたら、ラシーヌさん扱いでした。最初に感じられた芳香はすぐに閉じこもってしまいましたが、そのあとから黒と赤の中間程度の果実や軽い漬物香、それにスーボワ系の熟成香も出てきました。味わいはやや酸が神経質なものの、果実味は未だジューシーでなめらかなタンニンとあいまって、口に含んだ液体が気持よくスルスルと喉を通っていき、つい飲みすごてしまいます。こういうところはいいですね。最近自然派が好きになってきたようです(笑)。
★★★☆





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Last updated  2013年12月28日 15時39分15秒
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Comments

shuz1127 @ Re[1]:Ch.リヴェルサン2018(10/16) Henryさんへ おお、オーメドックいろいろ…
Henry@ Re:Ch.リヴェルサン2018(10/16) 私も最近、オー・メドックを愛飲してます…
shuz1127 @ Re[1]:家族でトゥールダルジャン(09/25) Henryさんへ こんにちは。グランメゾンに…
Henry@ Re:家族でトゥールダルジャン(09/25) 大変貴重な現地レポートありがとうござい…
shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…

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