2016年04月11日
テーマ： やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ： ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
トーンの低い黒系果実やスパイス類、ミネラル、黒鉛、エスプレッソなどの香り。口に含むと濃縮感のある果実味と緻密で豊かなタンニンがしっかりとした酸に支えられてスケール感のある味わいです。1級らしい要素の緻密さにより決して鈍重にはなっていませんが、黒々としたエスプレッソ的な果実味とタンニンはかなりの手ごわさを感じます。熟成感はまだあまり出てないので、もっと寝かせたほうがよかったのでしょうね。グロフィエという作り手の秀逸さと05VTの頑強さとを再認識させられた一本でした。
翌日、ラ・マルヌのブラングラスで飲んだら、香味の強さはそのままにエッジが若干なめらかになりました。良いワインなのは疑いようもないので、あとは飲み時の見極めですね。
★★★☆
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