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2017年04月19日

ジュブレシャンベルタン2003（クロード・デュガ）

カテゴリ：ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

03年は下の子のビンテージですが、リリース当初、03ブルゴーニュの評判が芳しくなかったこともあって、02年に比べると我が家のブルゴーニュのストックは格段に少なめです（まあその分、ボルドーとかローヌとかイタリアとか幅広く購入しましたが）。
その03ブルゴーニュが、ここにきて良くなってきているという話も耳にします。
今回開けたのは、リリース直後に購入した数少ない03ブルの一本。インポーターはフィネスです。
抜栓すると、コルクは先日のルーミエほど完璧な状態ではなくて、結構上の方まで染みこんできています。経年変化でやや緩くなっていたのかもしれません。
ザルトのグラスに注ぐと、色調はかなりオレンジの入った中程度のガーネット。
香りが素晴らしい。赤と黒の中間ぐらいの果実のジャム、ドライプルーン、ダージリン、甘草、紅茶の出がらし、鉄。飲んでみるとこれがまた良くて、少し過熟気味といってよいぐらいのトロンとした果実味を中心にした豊満な味わいです。
ビンテージの弱点と言われた、お焦げフレーバーや酸の緩さ等は特段感じられず、とてもよい状態で熟成しています。唯一残念な点は、バランス的にややタンニンが勝っていルことと、香りにあまり品位がないことでしょうか。先日のルーミエと比べると、まさにその点で劣りますが、現時点の美味しさならこちらのほうが上だと言えます。
なお、ボトル最後の一杯は、猛烈な澱で、ほとんど飲める代物ではありませんでした（笑）。

翌日：初日が満開だった分、小瓶に残した次の日は、03年によくあるようなタンニン優勢のボルドーチックな味わいになっていました。まあ仕方ないですね。

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