2022年03月12日
テーマ： 今日のワイン(6011)
カテゴリ： 安泡道場（シャンパーニュ以外）
今回のボトルはボルドーの泡です。ボトルが独特の形状で、冷蔵庫に立てづらいです。
クリーム色がかった淡いイエローの色調。泡は細かく豊かです。香りは白桃、カンキツ、白い花など繊細なもの。味わいはなめらかでクリーミー。フレッシュな果実感と伸びやかな酸とのバランスがよく、シルキーでしとやかな味わいのクレマンです。イーストっぽさは控えめで、明らかにシャンパーニュ系とは異なるブドウの味わいなんですが、といって前回のロワールのような安手な印象もありません。セパージュはなんだろうと調べてみたら、セミヨン＋カベルネフランとのことでした。
最近立て続けに飲んでいるタカムラさんのクレマンセットですが、個人的な印象としては、
アルザス（シャルドネ）＞ボルドー＞＝アルザス（ノワール）＞ブルゴーニュ＞＞ロワール
といったところですかね。
全般の印象は良好だったので、またセットを買い足したいと思います。
★★★☆
ただこの銘柄、単品で買おうと思うと、2680円とそこそこのお値段なんですね。セットで買うのが吉ですね。
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