ベルママのちょっとイイ話

タコ・サラダ

大好きなサラダで　以前にも登場済みです

詳しいレシピは、 こちら

牛すじの煮込み

しょうがたっぷりのお醤油味にしました。

お味噌と迷いましたが　今回はこの味で・・・

５時間、コトコト煮込みました

箸で切れるほどやわらかです

一度　茹でこぼしたの油っぽさはありません

コラーゲン、たっぷり！

冷えると　煮凝りが出来ます

今回の決め手は、牛のうまみの他に

昆布を入れて煮込んだことです

レンコンのきんぴら

レンコンの歯ごたえがたまりません

ゴマとの相性もばっちりですね

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by CyberBuzz