2013年06月の記事
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◇ 個人情報は米軍諜報部に把握されている
個人的には以前からうすうす気づいていましたが、こうも完璧に覗き見されているとは驚きです。 「スノーデンがＮＳＡののぞき見を暴露したことで、のぞき見などしていないと言い続けてきた米当局のウソが露呈した。これは、これまで比較的良好だったオバマ政権のイメージと、ネット分野での米国の国際的な信頼性を大きく悪化させる可能性がある。」（田中宇の国際ニュース解説より）覗き見の対象は、グーグル、アップル、マイクロソフト、ヤフー、フェイスブック、スカイプ、ユーチューブ、ＡＯＬ、パルトーク（ビデオチャット）の９社です。これらのサーバー内にユーザーが蓄積した、メール、検索履歴、通信記録、画像、動画、その他のファイルがプリズム（PRISM）というコンピュータのツールを使ってのぞかれているわけです。アメリカ政府はテロ対策に必要であるから、協力せよという名目で、個人のプライバシーを蹂躙し続けている。「米当局は、０１年の９１１事件以降「テロ対策」の口実のもとに、ネット企業に対し、ユーザーの通信記録や個人情報を見せろと要求することが頻繁になった。当初はＦＢＩなど米当局の要員が裁判所発行の捜査令状を持って直接ネット企業を訪問し、情報を要求していた。米国民がユーザーの場合、ネット企業に情報開示させるのに令状が必要だが、外国人（米国人以外）は米国の法律の対象外なので、外国人ユーザーの情報は、外国の信号諜報を担当するＮＳＡが勝手に見ることができた。」（田中宇の国際ニュース解説より）まあ、米系の会社は便利ですが、利用しないに限ります。といっても、私などもどっぷり使って利用させてもらっていますが、特に覗かれて困るようなことは言わない、書かない、載せないことです。特に反米系の内容は要注意。それ以外にも、彼らが人を失脚さえるときに、個人のスキャンダルを暴いたりするので、「秘密の会話」などのコーナーなども全然あてにはできません。世界のネット利用は米国式と中国式に二分化されてきているようです。アメリカは、中国のサイバー攻撃を問題視してきたが、今回のＮＳＡの技術者のスノーデン氏の内部告発により、ＮＳＡの大規模な覗き見が発覚し、大問題に発展している。スノーデン氏の勇気ある発言は賞賛されよう。今回、スノーデン氏は、香港経由でモスクワ（今でも空港のトランジットルーム？）に行っているが、今後の動向が注目される。田中氏の国際ニュース解説参照 ※ ※ ※ ※ ※個人はともかく、国家はウソをつかないことです。国家のウソがばれると、その国の信用を著しく損なう。今度はＮＳＡではなく、ＮＡＳＡの話題ですが、ある日本人がＮＡＳＡの火星の写真を見ていて、トカゲを見つけたということから話は始まりました。トカゲの他にリス、どんぶり、ヘルメットなどが見つかるから驚きです。米国は本当に火星に到達しているのでしょうか？ 米国のどこかの砂漠でロケしているとしか思えない。あのー、この「火星のリスさんトカゲさん」文書なんですが....
2013.06.30
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◇ 今頃の生牡蠣
今日は休みで、地元の魚屋をのぞいたら、おいしそうな殻付きの生牡蠣を見つけたので、１個１８０円で４個購入。家にまだ白ワインが残っていたので、白ワインで流し込みました。どこで取れたかという産地名が記載されていませんでしたが、どこなのでしょう。三陸産とは思えないし、広島か三重県の方か？養殖ものでしょうが。食べてみたら見た目より身が大きく食べ応えがありました。久々の生牡蠣だったので、貝柱がどこにあるのか忘れてしまい、開けるのに手間取りました。慣れると簡単です。レストランで食べると生牡蠣は、安くても５００円ぐらいはするのでしょうか。生牡蠣は新鮮なやつを、よく冷やして、おいしい白ワインと食したいものです。鮮魚部門は大手のスーパーがよく売れていますが、昔からの地元の魚屋さんも、差別化していて、大手スーパーとは異なる特色をだしており、検討しています。いつ行ってもよく人が入っているし。
2013.06.22
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◇ 沖縄の3大高級魚
日本本土の人達とは趣向が違うようです。沖縄ではアカマチ、アカジン、マクブーが3大高級魚です。本土では名前も知らない人がほとんどではないでしょうか。3番目のマクブーの写真を見てびっくりしました。懐かしい！ 何と私が昔、タイでよく取って食べていた魚ではありませんか。おいしそうに見えない魚ですが、白身でおいしい魚です。焼いたり、揚げたり、カレーにしたりして食べていました。もう10年以上も前ですが、ゲストハウスビジネスに失敗して、南タイのパンガン島でのんびり暮らしている時、よくシュノーケリングしながら、腕に釣り糸を巻きつけて釣っていました。パンガン島の某所には、マクブーがたくさんいてよく釣れました。タイ語ではプラムーンと言っていましたが。この魚は泳いでいる時に見ると、恐ろしい顔をしています。肉食なので、歯は牙のようになっているし、それで、この魚を釣るために、わざわざ磯で３ｃｍ前後の小蟹を取って、えさにしていました。よくバリバリという感じで小蟹を食いちぎって逃げられました。アカジンの写真もじっくり見ていると、やはりこれににている魚がタイにもいました。やはり珊瑚の下に隠れて生息しています。タイのやつは赤色ではなくて、薄緑に斑点がありました。タイ人は底に住んでいる魚は鍋にするとうまいと言っていました。これもたまに釣って食べていました。沖縄は亜熱帯気候に属するので、タイと共通の魚が結構いそうです。沖縄3大高級魚の1番目のアカマチは今回初めて見ました。フエダイ科の魚なので、タイに似た味がするのでしょうか。３つとも高級魚なので、結構な値段がします。アカジンの売値は、平均でキロ￥8.000位しますと書いている人もいました。何と安売りの伊勢えびより高いではありませんか。
2013.06.16
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◇ 那須高雄温泉
先日は那須高雄温泉おおるり山荘に行って来ました。天気が良ければ、裾野が開けて見えるのでしょうが、この日はぼやけてはっきり見えませんでした。特に何もない、ただ大自然の中にある山荘ですが、静かで空気がおいしいところでした。娯楽もほとんどないホテルですが、温泉が白濁したイオウ分の濃いお湯で、今まで入ったおおるり温泉の中では一番気に入りました。真夜中に入った露天風呂も良かった。内風呂です。開放感抜群の露天風呂。帰りには、近くのりんどう湖ファミリー牧場に無料で連れて行ってくれ、気晴らしになりました。こんな山奥の寂しい温泉には平日ということもあり、２０，３０人ぐらいしか泊っていないと思ったら、何と100人前後宿泊していて、バイキングの料理のなくなるのが速いこと、驚きました。料理は他のおおるりのホテルとたいして変わりません。ここはアイスクリームとシャーベットが付いていました。5月から往復バス代が700円から1,000円に値上がりし、入湯税も150円取られるようになったので、一人当たり6,650円でした。バイキング料理、飲み放題、往復バス代込みの値段です。ひとりで来ても、部屋で小説でも読んで過ごすのも悪くない、何回も白濁した露天風呂に入りながら。今回の帰りは渋滞がなく、途中で食事休憩を取りましたが、那須から池袋まで3時間ぐらいで到着しました。来月は熱川に行って泳いで来ます。
2013.06.12
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◇ ベニザケ
最近、有吉佐和子の『日本の島々、今と昔。』を読んでいました。日本の辺境の島々が興味深く描かれていました。福江島、波照間島、与那国島、父島、竹島、尖閣列島、択捉・国後等など。択捉（エトロフ）のところで、ベニザケの話題が出てきます。目下日本では、ベニザケが遡上する川はないとの事。択捉島には2本あるとのこと。南部にあるうる得茂別川（ウルモベツ）と北の方にもう1本。サケで一番高級な種類はといえば、人により意見は分かれるでしょうが。このベニザケという人が多い。キングサーモンやケイジ（鮭児）、トキシラズ（時不知）という人もいるかもしれません。日本産のシロザケと比べて脂肪分が多すぎるので、ベニザケの方を好む人が多いでしょう。アメリカ人（？）には、日本で一般的なシロザケはおいしくないので、犬のえさにするためのサケとされているとか。英名チャムサーモン、別名ドッグサーモン。そんな話は今回初めて知りました。私の出身地の福島県の家の近くにもサケの遡上する川がありました。こんなに魚に恵まれた日本でベニザケは一匹も日本の川に遡上して来ないというのは残念です。ロシア、カナダ、アメリカでは大量のベニザケが捕獲されているのに。日本で一般に出回っているベニザケは輸入ものです。択捉島を含めた４島が返還された暁には、ベニザケも日本産が出回ることになるでしょう。いつの日か！ 現在は政治的に係争中の地でグーグル地図でも択捉島は見れません。
2013.06.09
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◇ 1ヶ月3万円で暮らせるのか？
計算の仕方にもよるでしょうが、ひとり暮らしなら何とかなるかもしれません。もちろんこの中には住居費は入っていません。食費、光熱費、通信費、交通費などで月3万円で暮らしている人の記事を見つけました。 東大卒独身男性の楽しい“無職生活” 毎月３万円で過ごす上には上がいるのもです。収入がどうしても増やせない人にとっては、あとは節約などの方法しかやりくりする方法はありません。いろんな人の節約の知恵を参考にすればかなり経費は少なくできるはずです。外で飲む機会が多い人が家飲みにすれば、かなり節約できます。私もたまに近くの高級なスーパーが10時に閉まるので、9時半ぐらいに行って半額の刺身や惣菜を買って来たりします。酒はほとんど安くなりませんが、食材はかなり安くなります。普段は業務スーパーや格安のスーパーを利用していますが、刺身や牛肉などは高級スーパーの半額のセールなどを利用した方が、ものがいいのでお得です。300円台、500円台などの惣菜も半額なら、150円、250円になり居酒屋よりも安く、しかもうまくて申し分ありません。
2013.06.03
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