にわにはさんさいがまっさかり！
にわにはにわにわとりがいる。うらにわにもにわにわとりがいる。
にわにわふきがまっさかり！
にわにはみつばもまっさかり！
にわにはきのめもふきだしはじめた！
そろそろなつやさいのうえどきだ！
我が家の半日陰のにわには、ふきのとうの花が咲き終わって今は、ふきが伸び始めてきた。
丁度、山ぶき並みの大きさだ。
香りは、山ぶきほどではないが、いまなら、山ぶき同様軸の皮を剥がずにそのままで佃煮風に煮て食べられる。
今日は、二回目のふき採りをした。
あたりには、三つ葉がかなり大きく育っていたので、合わせて、三つ葉も採取した。
この時期の三つ葉は軸もまだ柔らかいので、沢山採取して、茹でていろいろ和え物に出来る。
味噌汁の具には、明日の朝のみそ汁を作るときに採取して入れたほうが、しっかりと香りまで味わえる。
そろそろ木の芽も噴き始めている。
たけのこも芽がでるのが待ち遠しい。
そして、夏野菜の植え付け準備も忙しくなる。
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