たかちほさき日記

カテキン（緑茶エキス）

カテキンって何？
カテキンは緑茶の味（渋味）の主力成分「ポリフェノール」の一種で、別
名タンニンとも呼ばれています。最近よくテレビや雑誌などで特集され
ていますのでご存知の方も多いかと思います。そのカテキンの働きを一
言で言うなら「殺菌作用」。細菌ウイルスなどに対する抵抗力、整腸・
解毒作用があると言われています。身体の老化や発ガン性物質生成の原
因となる活性酸素を抑える働きもあります。

活性酸素とカテキン
体内に吸収された酸素の一部は化学変化を受け、非常に反応性の高い活性
酸素に変わります。活性酸素はその高い酸化力を利用して、体内での酸
化反応や殺菌に用いられる、生体にとって不可欠な物質です。ただ、こ
の活性酸素がストレス、喫煙、排気ガス、お酒の飲み過ぎ、過度な運動、
紫外線の浴びすぎなどで必要以上に増え過ぎると、正常な細胞をも攻撃
し始め、その結果、ガンや動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病を引き起
こすこととなります。もともと人間の体には、余分な活性酸素を減らす
機能がありますが、やはり年齢とともに次第に衰えてきます。カテキン
を摂取すれば、このような体の働きを助け、余分な活性酸素を減らして
各種の生活習慣病を予防することにもつながります。

カテキンの健康効果
１）抗酸化作用２）抗菌作用、腸内細菌の改善３）抗う蝕作用
４）消臭作用５）活性酸素消去作用６）コレステロール上昇抑制作用
７）血糖上昇抑制作用８）血圧上昇抑制作用９）抗腫瘍作用
１０）抗アレルギー作用１１）血小板凝集抑制作用１２）紫外線吸収作用

緑茶生産地はがん罹患が少ない
また緑茶生産地で知られるに静岡県ではがん罹患率が低いことが近年明ら
かになっていますが、こうした茶カテキンの制がん作用についても海外
などで話題になっています。


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