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2011.05.07

ロールケーキ

カテゴリ：お菓子

とは言っても、旦那さんは関係なく仕事だったので、私も普段どおりに過ごしてました。
時期をずらして今月末にでもどこかへ出掛けようかと計画中です(*゜▽゜)ノ

GWを利用して東京の友達が帰って来てました。
地元にいる友達と三人でランチへ。その後、家へ来てお茶をしました。
お茶請けに作ったロールケーキです。

生地は「くるくるロールケーキ」参照。
クリームは以前作ったティラミスで使ったマスカルポーネが残っていたので、生クリームと
合わせて生地に巻きました。
シンプルなロールケーキ、お店でもよく見かけます。フルーツが入ってるのも好きだけど、
最近はこういうのも好きになってきました(^^)

あと少しマスカルポーネが残ってるので、また巻いてみようかな♪

◎参考にした本

 くるくるロールケーキ

◎材料

 オーム　フレッシュ・マスカルポーネ　500g