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ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Aug 9, 2006
テーマ： ★ラーメン(16141)
カテゴリ： ラーメン
てな訳で、今日は涼しいですが日曜日に出かけたのは
麺屋青山＠富里です～。富里とはいうものの、最寄り駅は
京成成田駅徒歩10分です。駐車場もあり、車でも行きやすい。
日曜日のお昼12時半頃の入店。店内に2組4名の行列。
先に券売機で購入し、10分程並び、着席。豚骨醤油味玉
チャーシュー千円ちょい（値段忘れた ＾＾；）のチケットを
カウンター上部に置く。
列待ち時に店員から味をきかれました。こちらのお店は豚骨と
前述の豚骨醤油を選びました。脂の量が違うらしく、豚骨の方が
コッテリだそうです。
着席後、６～７分で豚骨醤油味玉チャーシュー麺の到卓です～。
濃厚なスープがウマーです♪それでも豚骨では一番脂の量が少ない
選択で、他の魚介、ニンニク油な選択も興味深いところ。ちなみに
友人の選択した鶏がら醤油のスープを一口頂きましたが、性格の
違いにまたビックリ。こちらも美味しそう～。
疲れ気味であまり食べられないだろうと麺は普通盛りにしたの
ですが、デフォルトでは少な目かもしれません。特盛りを頼む
お客さんが多いのもそのためか。中太ストレート麺でスープと
よくからみます。
イイ感じです♪とろける脂と噛み応えのある肉と、チャーシュー
を食べるときの楽しみを両方味わえる仕上がりになっています。
生クリームを使用したという半熟玉子もおいしい。サポート的な
役割で、でしゃばるような味ではありませんでした。
お昼時とあって、店内の行列は無くなりません。私も近所だったら
麺屋青山
富里市 日吉台 2-19-11 高橋ビル101
11:00-14:30、17:30-22:00
定休日 無し
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