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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Aug 18, 2006
テーマ： ★ラーメン(16131)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ごちそうすべく向かったお店は麺や阿闍梨＠下総中山です～
市川～西船橋を通る産業道路沿いにあるショップス市川。
その中にあります。17時ごろの入店、待ち時間無し。
４脚のテーブルとカウンターで構成されています。
通常の醤油とアッサリ系の一番だし醤油とあり、一番だし
阿闍梨醤油ラーメンを注文。阿闍梨ラーメンはいわゆる
全部のせみたいです。待っている間、厨房からブシの香りが
ふわっと漂ってきます。７～８分程で一番だし阿闍梨醤油
写真一番上はかき揚げですってよ奥さん(w 器がやや小ぶり
なので全部のせの具で丼が埋まってしまいます(^^;
思った以上にかき揚げとの相性が良かったです。ただ、
時間帯の関係でしょうか。油がちょっと…で、食べてて
体にひびく状態でした。揚げ時間もちょい長めかな。
スープは動物系の配分が弱いアッサリ系。すーっと体に
染み込む感じでなかなかです。ブシに混じってほんのりと
煮干の香りが見え隠れするのもイイ感じ。後半は
かき揚げの油が混じり、味が変化しちゃうかな。かき揚げ
は通常の醤油の方が相性いいかも。
麺はこれといった印象残らず。まぁ普通に進みます。味玉
感じがしました。
麺や阿闍梨
市川市 鬼高 3-814 ショップス市川2F
11:30-20:00(土日祝-21:00)
定休日 無し
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