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ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Sep 15, 2006
テーマ： ★ラーメン(16145)
カテゴリ： ラーメン
最近できたというお店が船橋へ。が、週一回の定休日orz
自分が悪いんですが。で、入ったお店は船橋を走行中偶然
見つけた麺屋あらき竈の番人です～。
裏路地は細いのが難点ですが、近所にコインパが豊富で
車でも電車でも苦にならないアクセスです。19:30頃の
入店、待ち時間無し。券売機で食券を買うシステムで、
味玉ラーメン大盛を購入。キッチンからはふわりと
魚介系の香りがただよってきます。ちなみに下の写真は
能書き読んでいるうちに来る様な感じで約５～６分ほどで
味玉ラーメン大盛の到卓です～。
濃厚なスープを一口。口の中に魚介系の香りが広がって
きます。そして食べ続けているうちに今度は動物系の
風味が広がるという、２段がまえなスープはなかなか美味しい。
麺はらーめんとつけ麺で種類が違います。友人につけ麺を
少しもらって食べてみるとムッチリとした食感と水でしめた
コシの高さが感じられます。が、ラーメンのスープとの
絡みはやはり悪いですね。ラーメンの麺はつけのそれ程
食べる楽しさを感じさせないのですが、スープによく絡み
味わうタイプです。
特徴的。タマネギは辛みをすっかり抜いて食べやすく仕上げ
られています。トッピングの玉子は燻されたような表面ですが、
風味にそんな感じは見られず。良くも悪くも強烈な印象は残って
ないのでまぁ、普通に美味しかったってトコでしょうか。
これくらいのコッテリ具合だと食べてる途中でもテッシュが
置いてあるのみ。テーブルテッシュかオシボリが欲しいところ。
実籾にある麺屋あらきも未食なので、食べ比べが今から楽しみです。
麺屋あらき竈の番人
船橋市 本町 2-3-3
11:30-15:30、18:00-21:00
定休日 水
自分が悪いんですが。で、入ったお店は船橋を走行中偶然
見つけた麺屋あらき竈の番人です～。
裏路地は細いのが難点ですが、近所にコインパが豊富で
車でも電車でも苦にならないアクセスです。19:30頃の
入店、待ち時間無し。券売機で食券を買うシステムで、
味玉ラーメン大盛を購入。キッチンからはふわりと
魚介系の香りがただよってきます。ちなみに下の写真は
能書き読んでいるうちに来る様な感じで約５～６分ほどで
味玉ラーメン大盛の到卓です～。
濃厚なスープを一口。口の中に魚介系の香りが広がって
きます。そして食べ続けているうちに今度は動物系の
風味が広がるという、２段がまえなスープはなかなか美味しい。
麺はらーめんとつけ麺で種類が違います。友人につけ麺を
少しもらって食べてみるとムッチリとした食感と水でしめた
コシの高さが感じられます。が、ラーメンのスープとの
絡みはやはり悪いですね。ラーメンの麺はつけのそれ程
食べる楽しさを感じさせないのですが、スープによく絡み
味わうタイプです。
特徴的。タマネギは辛みをすっかり抜いて食べやすく仕上げ
られています。トッピングの玉子は燻されたような表面ですが、
風味にそんな感じは見られず。良くも悪くも強烈な印象は残って
ないのでまぁ、普通に美味しかったってトコでしょうか。
これくらいのコッテリ具合だと食べてる途中でもテッシュが
置いてあるのみ。テーブルテッシュかオシボリが欲しいところ。
実籾にある麺屋あらきも未食なので、食べ比べが今から楽しみです。
麺屋あらき竈の番人
船橋市 本町 2-3-3
11:30-15:30、18:00-21:00
定休日 水
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