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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Jan 25, 2007
テーマ： ★ラーメン(16149)
カテゴリ： ラーメン
友人が「パーコー麺食べたいんだい!!ｼﾞﾀﾊﾞﾀ」と
ダダこねたので仕方なくｗ 目的地変更。行ったのは
しあわせラーメン金の糸＠東金です～。食後本来の
目的地の前を通ったら臨休で、こちらで大正解でした。
日曜13時ごろの入店。ほぼ満席でばらける状態だったの
ですが、お客さんが席移動してくれて並んで着席。その後も
そんな感じで、お店の良い雰囲気を味わいました（＾＾
こちらがメニュー。今回3回目の来店で他の味も試して
大盛り、味玉を注文。特上パーコー麺なるものがとても
気になったのですが終了の文字。ううむ残念。
トンコツと野菜で煮込んだ白濁スープと魚介類による
スープを味によって使い分けているとの事。金の糸スープは
どんな感じなのでしょうか。パーコー系は時間がかかるとの
事で、15分程でパーコー麺金の糸スープ大盛り味玉の
到卓です～
コクしょう油味というだけあってコクがあります。奥行きの
あるスープは相変わらず美味しい♪途中からパーコーで
味が変化していく様もまた楽しです。
麺は細麺も選べますが、今回は中太。大盛りだと器が一回り
パーコーは揚げたてなだけあってさくさく。中のお肉は
程よい硬度。衣の味付けもスープとのマッチングが良いです。
味玉は中まで味がしみ、温度も全体のバランスを崩さない出来でした。
餃子も美味しそうだわミニ丼も試してみたいわと、距離の
遠さがうらめしいですｗ 以前お店のあった西千葉にまた
しあわせラーメン金の糸
東金市田間1296-1
11:30-22:00
定休日 火
面白そうなので参加してみました（＾＾
れっつ！クリック～♪
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