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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Jun 9, 2009
テーマ： ★ラーメン(16132)
カテゴリ： ラーメン
本日のラーメンは亥龍＠市川です～。
JR総武本線市川駅北口から徒歩すぐ。車でも周囲にコインパが
あり、アクセス良好です。日曜17時頃の入店、待ち時間なし。
向かい側につけ麺屋さんがあり、どちらにしようか迷って
こちらに入店。
しょうゆと味噌が選べ、しょうゆの方は麺の太さを選べます。
しょうゆの味玉らーめん750円に半玉増しの中盛り50円を注文。
Ｌ型のカウンターで構成された店内は15人前後といったキャパ。
７～８分程で到卓です～。
脂を使ってそう。チャッチャ系は下のスープにスッキリ系が多く
こちらのトンコツスープもスッキリ系。スッキリしすぎな感じもする位。
カウンターに置かれているにんにくや豆板醤を少量入れただけで
ガラリと性格が変わるプレーンさ。もうちょっとスープにパンチ力
があってもいいような気がします。でも背脂との相性はいいかも。
注文時に太麺でオーダーした珍來製の麺は中太ちぢれ麺。もっと
太いのを想像してたのでちょっと肩透かし(^^; 細麺はどれ位
なんだろう。スープの拾いが良い印象。量はまぁ常識的です。
追加トッピングの味玉は半熟系。スープがあっさり気味なので
もうちょっと個性があった方がいいかな。チャーシューは薄くて
ちっちゃい（＾＾；オマケみたいな感じで残念かも。味の染みは
他、多めに乗ったほうれん草が特徴的。
店員さんがテキパキハキハキ、そして人当たりの良さが好印象。
こういうお店は応援したくなっちゃいます。
亥龍
市川市市川1-8-13
11:30-27:00
くりっく
ぷり～ず♪です～
JR総武本線市川駅北口から徒歩すぐ。車でも周囲にコインパが
あり、アクセス良好です。日曜17時頃の入店、待ち時間なし。
向かい側につけ麺屋さんがあり、どちらにしようか迷って
こちらに入店。
しょうゆと味噌が選べ、しょうゆの方は麺の太さを選べます。
しょうゆの味玉らーめん750円に半玉増しの中盛り50円を注文。
Ｌ型のカウンターで構成された店内は15人前後といったキャパ。
７～８分程で到卓です～。
脂を使ってそう。チャッチャ系は下のスープにスッキリ系が多く
こちらのトンコツスープもスッキリ系。スッキリしすぎな感じもする位。
カウンターに置かれているにんにくや豆板醤を少量入れただけで
ガラリと性格が変わるプレーンさ。もうちょっとスープにパンチ力
があってもいいような気がします。でも背脂との相性はいいかも。
注文時に太麺でオーダーした珍來製の麺は中太ちぢれ麺。もっと
太いのを想像してたのでちょっと肩透かし(^^; 細麺はどれ位
なんだろう。スープの拾いが良い印象。量はまぁ常識的です。
追加トッピングの味玉は半熟系。スープがあっさり気味なので
もうちょっと個性があった方がいいかな。チャーシューは薄くて
ちっちゃい（＾＾；オマケみたいな感じで残念かも。味の染みは
他、多めに乗ったほうれん草が特徴的。
店員さんがテキパキハキハキ、そして人当たりの良さが好印象。
こういうお店は応援したくなっちゃいます。
亥龍
市川市市川1-8-13
11:30-27:00
くりっく
ぷり～ず♪です～
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