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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Mar 16, 2010
テーマ： ★ラーメン(16145)
カテゴリ： ラーメン
本日のラーメンはしんちゃん＠西船橋です～
休日11:30頃の入店、待ち時間無し。JRや東京メトロ、東葉高速鉄道
西船橋駅から徒歩６～７分。車でも専用の駐車場が４台分確保されて
おり、アクセス良好。
券売機での購入システムでらーめん680円に味玉100円を購入。
とんこつ系ラーメンに味噌、辛辛麺につけ麺といった基本の
ラインナップ。カウンターとテーブルで構成された店内は15人前後
といったキャパで、新しさも手伝いスッキリとした印象を受けます。
休日でしたがランチサービスで半ライスが付くとの事でありがたく
まろやかな口触りのトンコツスープが口の中で旨みが広がります。
デフォルトでニンニクが入っているみたいで、食後にちょっと
残っちゃいます。もやしが入っていい塩梅な濃度なので替え玉すると
もしかしたらボディが弱まっちゃうかも。
麺は極細麺。博多系のと違いカンスイ率やや多めなルックスで粉感や
噛感よりも食感を楽しむベクトル。量はちょいと少なめで、替え玉して
満腹といったところですが、サービスライスを頂いたので自重。
トッピングはチャーシューの風味が独特で、八角みたいなハーブを
使用してるのかしらん。味の染みも良く、いいアクセントになります。
券売機の写真では入ってなかった味玉でしたが、実際は半個入ってる
嬉しいサプライズ。色的には薄そうに見えますが、しっかりと味が
しんちゃん
船橋市山野町41-5
11:00-15:00、17:00-24:00
定休日 無し
くりっく
にほんブログ村
ぷり～ず♪です～
休日11:30頃の入店、待ち時間無し。JRや東京メトロ、東葉高速鉄道
西船橋駅から徒歩６～７分。車でも専用の駐車場が４台分確保されて
おり、アクセス良好。
券売機での購入システムでらーめん680円に味玉100円を購入。
とんこつ系ラーメンに味噌、辛辛麺につけ麺といった基本の
ラインナップ。カウンターとテーブルで構成された店内は15人前後
といったキャパで、新しさも手伝いスッキリとした印象を受けます。
休日でしたがランチサービスで半ライスが付くとの事でありがたく
まろやかな口触りのトンコツスープが口の中で旨みが広がります。
デフォルトでニンニクが入っているみたいで、食後にちょっと
残っちゃいます。もやしが入っていい塩梅な濃度なので替え玉すると
もしかしたらボディが弱まっちゃうかも。
麺は極細麺。博多系のと違いカンスイ率やや多めなルックスで粉感や
噛感よりも食感を楽しむベクトル。量はちょいと少なめで、替え玉して
満腹といったところですが、サービスライスを頂いたので自重。
トッピングはチャーシューの風味が独特で、八角みたいなハーブを
使用してるのかしらん。味の染みも良く、いいアクセントになります。
券売機の写真では入ってなかった味玉でしたが、実際は半個入ってる
嬉しいサプライズ。色的には薄そうに見えますが、しっかりと味が
しんちゃん
船橋市山野町41-5
11:00-15:00、17:00-24:00
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