2008年10月15日
カテゴリ： 信州伊那谷の綺麗な、自然が見られるって？
こんにちわ、
信州伊那谷のたまごやさんの木村礼です。
ブログにお越し頂きましてありがとうございます。
信州伊那谷では秋になると、
赤そば(高嶺ルビー)が育てられるようになり、
今年は、赤そばを見に出かけることが多くなりました。
普通、そばの花というと白いのですが、
この赤そばは、花がとても綺麗。
真っ赤というよりもピンクの濃い花を咲かせるので、
たようにそれはそれは見事に咲き誇ります。
そんな今回は、前回の箕輪町上古田の赤そばの里とは
違い、今年から注目をされるようになった中川村の
赤そば。
ここは、ちょうど飯田線の線路脇にあり、
飯田線が走る時を狙って、赤そばと飯田線の写真を
撮ろうと挑戦する人も。。。
鉄道マニアの方にはたまらない、一年に一度、今しか
撮れない想い出の写真になるかもしれませんね。
そんなこちらが赤そば(高嶺ルビー)で、
普通のそばに比べて実が採れないのだそうですが、
遠くから見学に来る人も、
中には赤そばに囲まれて家族でハイチーズ。
ピンクの絨毯をしきつめたような
赤そばの道を散歩♪
その赤そばのすぐ脇には
その線路を
飯田線が通るとホラ、、、
そんな信州伊那谷は食欲の秋。
新米もお店で見かけるようになりましたね！！！
新米といえば・・・、こんなお声が・・・
うちの卵「ゆで卵にすると剥けづらい！！」というお客様から質問が・・・
知らなかった、産みたての卵をゆで卵にすると、からがとってもむき難いなんて・・・・
聞いて納得、卵白膜と卵殻からの間に空気が無いから、
どんな方法でゆでても、むき難い！かってから、
１週間が過ぎてゆで卵にしたら、綺麗にむけた。
では、スーパーに並んでる卵は、
産んでから何日たってんだろう？？？？
疑問と、不●感でイッパイになってしまった。
『卵はここの卵が一番！！』です。
hanahamomo様より
黄身がお箸でつまめるとか、まっ黄っ黄・・・ではないんだけど、。
ホームページが おちゃらけ？っぽかったので半信半疑で注文。
本当にうまかった！
何でもっと早くから買わなかったんだろう。
黄身がお箸でつまめるとか、
まっ黄っ黄・・・ではないんだけど、
純粋にうまい。
ぜんぜん鶏糞臭くない。
多分うちより清潔な鶏舎で贅沢な食事して育ってるんだろうな。
あきたりんご様より
あせって１日日にちを早く間違えて電話をしてしまいました。
この間クール便に変更していただこうと、
あせって１日日にちを早く間違えて電話をしてしまいました。
それなのにその日にちで即クール便で発送してくださいました。
お電話も明るく感じよくお受けいただきました。
お忙しいのに誠に申し訳ありませんでした。
そして有り難う御座いました。
評価と言うよりお礼になってしまいましたが、
本当にこの通りのお店です。
ナイト＆2002様より
などなど、続々お声も、
などなど、続々お声も、
そんな僕らの卵、今なら試食ぅ～で2円から、ドーンと44箱。
28日(水)まで
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最終更新日
2008年10月16日 15時52分54秒
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信州伊那谷の卵やさんサブブログ
家族で、 オヤジが始めた養鶏場を、 お袋がたまごを詰めて、 兄貴がたまごをお届け、 そして、 僕がひよこを育てています。 (販売はしておりませんのでご了承くださいませ。) ちょっと覗いてみませんか？
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