日常を楽しく、ここちよく。

もう１ヶ月以上前に、青空レストランを見て、お取り寄せしていたものがやっと届きましたー！

気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース！
テレビを見て、どうしても食べてみたくなった～

完熟した牡蠣をまるごと使い、牡蠣のエキスがたっぷりつまった和食、洋食どちらとも相性のよい無添加の万能調味料です。





瓶のたたずまいからして、何やら高級な雰囲気～！


ちなみに、スーパーで売ってる一般的なオイスターソースは、牡蠣を塩ゆでした煮汁だけを使ったものらしいので、牡蠣そのものを丸ごと使ったものっていうのは、、全く別物なのかも。


ふかひれ本舗さんは、毎月11日と25日は送料半額になるので、その日を狙って注文しました！


一番食べてみたかったのは、卵かけごはん。

醤油の代わりに、オイスターソースをかけて、



いただきまーす。

うん、なかなかイケる！

オイスターソースが、卵かけごはんに合うとは～！

醤油ももちろん美味しいけど、こちらも美味しくいただきました。


ただ、牡蠣独特の香り(生臭さ？)はあるので、苦手な人はNGかも？


炒めものやパスタ等、いろいろな隠し味に使えそうなオイスターソース、レシピを見ながら牡蠣のうまみたっぷりのエキスを堪能したいと思います！





一緒に買った、おさしみワカメもヒットでした！










白山陶器の平茶碗、大事に使っております。





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