日常を楽しく、ここちよく。

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2018.02.12
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カテゴリ: ごはん・おやつ
昨年の11月にお取り寄せしていた

オリジン(奈良)の究極のブランデーケーキ。






冷蔵庫で寝かせてもうすぐ3ヶ月経ちます。

もうそろそろ食べてもいいかな・・?





しっとり感とふわふわ感を味わいたい時は、

3ヶ月熟成させたちょうど今が食べ頃!


スポンジのしっとり感をより楽しみたければ、

あと3ヶ月待つ必要がありますが、

もう待てない〜!














なるほどなるほど


ブランデー、ジュワっ。

でも、ふんわり〜。

しっとり染み込んでいる部分、最高!

(全体的にブランデーが染み渡るにはもう少し熟成させた方がよかったかな)






食べ終わるとお酒のせいか、

なんだかほろ酔い気分


夫にも好評でした。



幅5センチくらいの厚切りカットがオススメのようなので、














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Last updated  2018.02.12 10:25:40


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