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2019.08.13
テーマ： 暮らしを楽しむ(384608)
カテゴリ： ごはん・おやつ
つくってみたかった
桃のカプレーゼ〜
うーん、なるほど。
間違いないです。
桃でも柿でもイチジクでもマッシュルームでも
オリーブオイル＋塩コショウは、
万能調味料だと思います
学生時代にトルコに旅行に行った時、
レストランで出されるサラダや温野菜には味がついておらず、
トルコでは、そのセットが常にテーブルに設置してあったのです！
シンプルだけど素材の味をいかした一番美味しい食べ方を、
あの時トルコで学んだ気がします。
（この話以前も書いたかな・・ ）
あー、また行きたいな〜
私の見たインスタレシピでは、
桃、モツァレラチーズ、オリーブオイル塩こしょう、レモンの皮すりすり、と書かれてあったけど、
私はレモンの代わりに市販のレモン汁で済ませ、白ワインビネガーを少し足しました。
文句なく美味しかったです
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桃のカプレーゼ〜
うーん、なるほど。
間違いないです。
桃でも柿でもイチジクでもマッシュルームでも
オリーブオイル＋塩コショウは、
万能調味料だと思います
学生時代にトルコに旅行に行った時、
レストランで出されるサラダや温野菜には味がついておらず、
トルコでは、そのセットが常にテーブルに設置してあったのです！
シンプルだけど素材の味をいかした一番美味しい食べ方を、
あの時トルコで学んだ気がします。
（この話以前も書いたかな・・ ）
あー、また行きたいな〜
私の見たインスタレシピでは、
桃、モツァレラチーズ、オリーブオイル塩こしょう、レモンの皮すりすり、と書かれてあったけど、
私はレモンの代わりに市販のレモン汁で済ませ、白ワインビネガーを少し足しました。
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Last updated
2019.08.13 23:55:26
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