飲みニストの酒飲み日記

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2008.11.15

今日の単身男は、「光武酒造場　ど黒」

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カテゴリ：カテゴリ未分類

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今日の単身男は、横浜の自宅。。。。

今日は１日、嫁さんと娘と、受験候補の学校の文化祭を見学。

１日歩いて見学していたら結構疲れました。

その後、インフルエンザの予防接種を済ませ、
あとは、晩御飯。

今日は、カレー鍋でした。

そして、今日のお酒は、「光武酒造場　ど黒」

「ど黒」という名前と、ドクロのマークが気に入って購入しました

【ど黒の紹介　－ラベルより－】

香りと味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。

原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、
異臭の成分を極力抑えました。
麹には原生麹の黒麹を使用しております。

また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎると
せっかくの甘みと深みが飛んでしまい、
辛いばかりの味わいの無いものができます。

それを防ぐために、「ど黒」は「荒ごし濾過」という方法で
濾過し、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。

今日の単身男は、「ど黒」を飲んで、したたかに酔い、
リビングの床で眠りについた単身男でした。。。

【今日のおまけ】

今日の単身男のデザートは、「キャラメルのとろふわプリン」

単身男の大好きなとろふわプリン、１１月１１日にキャラメル味が新発売されました。

これも、美味いよ～！！