飲みニストの酒飲み日記

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2009.05.10

今日の単身男は、「とろふわプリン　アフォガート」

(21)

テーマ：美味しいデザート(757)

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今日の単身男は、風邪ひきさん。。。。

今朝起きても、まだ微熱が続いている状態。。。

今日はフットサルに行く予定だったのですが、お休みすることに。

こんな日には、甘いデザートでも食べて、
のんびりと過ごすことにしたいと思います。

まずは、「生キャラメルシュー」

生キャラメルシュー１.JPG

たっぷりの生キャラメルとクリームが美味しいシュークリームです！！

そして、単身男が大好きな「とろふわプリン」で、４月１４日に新発売された「アフォガート」

とろふわプリン　アフォガート１.JPG

この「とろふわプリン」シリーズはほんと美味い！！

酒飲みの単身男のブログ。デザートだけの話で終わるのもつらいので、
先日飲んだシャンパンを紹介！！

「ＡＹＡＬＡブリュット・マジュール」

ボトルを写真で撮るのを忘れたので、コルクだけ。。。

楽天さんで探すと、こちら！！

アヤラAYALAブリュット・マジュールNV［750ml］

すっきりしていて、とっても美味しく飲むことができました！！

【ＡＹＡＬＡブリュット・マジュールの紹介　－ＨＰ－より】

アヤラはもともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった
南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに
赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方で
シャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。

シャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイの素晴らしい
ブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、
メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。

また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、
グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、

2005年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開する
SJBの一員となっています。

シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、
規模的には非常に小さなメゾンです。
家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」の
シャンパーニュ造りを実現しています。

ブリュットはアヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。
使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュ
やプルミエクリュで産出されています。
2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4～6ヶ月間かけるために
その味わいは、ピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネ
を使っていることでいきいきとしており、まったく重さを感じません。

ぶどう品種：ピノ・ノワール 67％、シャルドネ 26％、ピノ・ムニエ 7％

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アヤラAYALAブリュット・マジュールNV［750ml］

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