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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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コメント新着
2010.07.11
テーマ： お酒大好き(5775)
カテゴリ： 横浜市
７月１０日（土）、人間ドックを終えた飲みニストは、夕方から関内駅近くの「文次郎」さんの「醸し人九平次」の酒の会にやってきました！！
１７：００～萬乗醸造さんの服部さん・金子さんによる日本酒の勉強会からスタート
実際の麹や酒米などを見せていただきながら、酒の作り方や酒米による違いなどを教えていただきました。
＜麹＞
＜種麹＞
＜山田錦と五百万石＞
そして、いよいよ待ちに待った酒の会がスタート！！
ちなみに、本日の酒リストはこちら。。。
九種類の醸し人九平次が、味わえるようです。
＜純米大吟醸＞
それから、９種類のお酒が続けて出てきます。
＜佐藤彰洋 御手前大吟醸＞
そして、お酒といえば、あてが大事！！
本日の文次郎さんの献立はこちら。。。
＜クリームチーズと鯛わたの塩辛添え＞
クリームチーズと塩辛の組み合わせ、好きなんですよねぇ。。
これだけでお酒がすすんじゃいます！！
＜生とうもろこし＞
生のとうもろこしを食べるのは、初めて。。。
思ったよりも柔らかくて美味しかったです！！
三崎の鮪も美味しいけど、金目鯛がトロトロでめちゃ美味ですぅ！！
＜豚の酒粕味噌焼き＞
へぇ～、豚肉ってこういう食べ方もあるんだぁ。。。って
結構新鮮でした！！
＜鎌倉蒸し野菜＞
プリっとしていて、ウマウマで～す
＜自家製すくい豆腐＞
塩をのせて食べると、ナイスで～す！！
＜牛筋と鎌倉大根の煮込み＞
牛筋がプリプリしていて美味ぁ～い！！
＜地鶏のすきみの炊き込みご飯＞
最後に、このボリュームはすごい！！おなか一杯で～す！！
文次郎さんには、初めて来店したのですが、
酒の品ぞろえもよく、あての味も良かったので、また来たいと思います！！
１７：００～萬乗醸造さんの服部さん・金子さんによる日本酒の勉強会からスタート
実際の麹や酒米などを見せていただきながら、酒の作り方や酒米による違いなどを教えていただきました。
＜麹＞
＜種麹＞
＜山田錦と五百万石＞
そして、いよいよ待ちに待った酒の会がスタート！！
ちなみに、本日の酒リストはこちら。。。
九種類の醸し人九平次が、味わえるようです。
＜純米大吟醸＞
それから、９種類のお酒が続けて出てきます。
＜佐藤彰洋 御手前大吟醸＞
そして、お酒といえば、あてが大事！！
本日の文次郎さんの献立はこちら。。。
＜クリームチーズと鯛わたの塩辛添え＞
クリームチーズと塩辛の組み合わせ、好きなんですよねぇ。。
これだけでお酒がすすんじゃいます！！
＜生とうもろこし＞
生のとうもろこしを食べるのは、初めて。。。
思ったよりも柔らかくて美味しかったです！！
三崎の鮪も美味しいけど、金目鯛がトロトロでめちゃ美味ですぅ！！
＜豚の酒粕味噌焼き＞
へぇ～、豚肉ってこういう食べ方もあるんだぁ。。。って
結構新鮮でした！！
＜鎌倉蒸し野菜＞
プリっとしていて、ウマウマで～す
＜自家製すくい豆腐＞
塩をのせて食べると、ナイスで～す！！
＜牛筋と鎌倉大根の煮込み＞
牛筋がプリプリしていて美味ぁ～い！！
＜地鶏のすきみの炊き込みご飯＞
最後に、このボリュームはすごい！！おなか一杯で～す！！
文次郎さんには、初めて来店したのですが、
酒の品ぞろえもよく、あての味も良かったので、また来たいと思います！！
地酒や 文次郎 （おでん / 関内、馬車道、伊勢佐木長者町）
★★★
☆☆
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