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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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2019.12.07
テーマ： お酒大好き(5775)
カテゴリ： 六本木・麻布・広尾
週末の飲みニストは、麻布十番にて。。。
今日は、麻布十番に住む友達に、鰻の美味しいお店があるよ！！と聞き、
麻布十番の鰻フレンチ割烹のお店「うなぎ時任」さんにやってきました！！
お店に行くと、カウンターに案内いただきました。
カウンターだと、料理を作っているところが見えるので楽しいですね。
まずは、生レモンサワーで乾杯！！
すっきりとした飲み口がいいですね。
【鰻バーガー】
本日の先付けは、鰻バーガー！！鰻バーガーって、初めて！！
食べると、鰻が味わい深く、とっても美味しくいただきました。
【鰻とポルチーニのスープ】
鰻とポルチーニのスープは、スープがめっちゃウマウマ！！
ポルチーニの香と味わいが、めっちゃいいですね。
スープの中に、ホタテと揚げた鰻が入っています。
揚げた鰻が香ばしく、パリパリの食感がたまりません。
お次のドリンクは、グレープフルーツサワー。
【八寸盛り】
ここで、めっちゃ幸せを感じる「八寸盛り」が登場！！
・大間マグロ
・水ダコ
・う巻き
・鰻の煮凝り
・鰻のエスカベッシュ
お刺身に、色々な鰻ととっても幸せを感じます。
う巻きの中に、山椒の佃煮が入っていて、いいアクセントになっています。
店主のお勧めで、よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7をいただきます。
すっきりとした味わいで、食虫酒にぴったりです。
【鰻白焼き】
こちらでは、鰻の焼き方は関西風。
すだち、わさび、柚子胡椒、梅肉、藻塩をお好みでいただきます。
表面はパリっと、中がふわふわで美味しくいただきました。
【鰻のパスタ】
鰻のパスタは、ペンネ。
味わい濃厚で、超美味しいです。
お次の日本酒は、こちらも店主お勧めで、百十郎 赤面をいただきます。
すっきりした味わい、そして旨みを感じることができる日本酒です。
【うな重】
さぁて、メインのうな重へ！！
ご飯の量は、お好みで、大盛、普通、小盛を選べます。
既に結構おなか一杯だったので、普通をお願いしました。
うな重と一緒に砂時計（３分計）が登場！！
重箱の中で、３分ほど寝かせたのが、食べごろとのこと。。。
３分間待って、ふたをあける瞬間が幸せ！！
うな重から広がる鰻の香がたまりません。。。
食べると、ふわふわの鰻にたれの染みたご飯がたまりません！！
やっぱり、うな重は幸せを感じますね。
【肝吸い】
うな重にあわせるのは、やっぱり肝吸い。
【葛餅】
今日のデザートは、葛餅。
黒蜜をかけていただくと、ウマウマです。
【抹茶】
〆は、店主自ら入れる抹茶を！！
鰻を食べたあとに、なんだかほっこりする味わいです。
今日は、色々な味わいの鰻を堪能させていただきました！！
「鰻フレンチ割烹」で、めっちゃ幸せを感じさせていただきました！！
今日は、麻布十番に住む友達に、鰻の美味しいお店があるよ！！と聞き、
麻布十番の鰻フレンチ割烹のお店「うなぎ時任」さんにやってきました！！
お店に行くと、カウンターに案内いただきました。
カウンターだと、料理を作っているところが見えるので楽しいですね。
まずは、生レモンサワーで乾杯！！
すっきりとした飲み口がいいですね。
【鰻バーガー】
本日の先付けは、鰻バーガー！！鰻バーガーって、初めて！！
食べると、鰻が味わい深く、とっても美味しくいただきました。
【鰻とポルチーニのスープ】
鰻とポルチーニのスープは、スープがめっちゃウマウマ！！
ポルチーニの香と味わいが、めっちゃいいですね。
スープの中に、ホタテと揚げた鰻が入っています。
揚げた鰻が香ばしく、パリパリの食感がたまりません。
お次のドリンクは、グレープフルーツサワー。
【八寸盛り】
ここで、めっちゃ幸せを感じる「八寸盛り」が登場！！
・大間マグロ
・水ダコ
・う巻き
・鰻の煮凝り
・鰻のエスカベッシュ
お刺身に、色々な鰻ととっても幸せを感じます。
う巻きの中に、山椒の佃煮が入っていて、いいアクセントになっています。
店主のお勧めで、よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7をいただきます。
すっきりとした味わいで、食虫酒にぴったりです。
【鰻白焼き】
こちらでは、鰻の焼き方は関西風。
すだち、わさび、柚子胡椒、梅肉、藻塩をお好みでいただきます。
表面はパリっと、中がふわふわで美味しくいただきました。
【鰻のパスタ】
鰻のパスタは、ペンネ。
味わい濃厚で、超美味しいです。
お次の日本酒は、こちらも店主お勧めで、百十郎 赤面をいただきます。
すっきりした味わい、そして旨みを感じることができる日本酒です。
【うな重】
さぁて、メインのうな重へ！！
ご飯の量は、お好みで、大盛、普通、小盛を選べます。
既に結構おなか一杯だったので、普通をお願いしました。
うな重と一緒に砂時計（３分計）が登場！！
重箱の中で、３分ほど寝かせたのが、食べごろとのこと。。。
３分間待って、ふたをあける瞬間が幸せ！！
うな重から広がる鰻の香がたまりません。。。
食べると、ふわふわの鰻にたれの染みたご飯がたまりません！！
やっぱり、うな重は幸せを感じますね。
【肝吸い】
うな重にあわせるのは、やっぱり肝吸い。
【葛餅】
今日のデザートは、葛餅。
黒蜜をかけていただくと、ウマウマです。
【抹茶】
〆は、店主自ら入れる抹茶を！！
鰻を食べたあとに、なんだかほっこりする味わいです。
今日は、色々な味わいの鰻を堪能させていただきました！！
「鰻フレンチ割烹」で、めっちゃ幸せを感じさせていただきました！！
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