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azami６１０
ガーデニングを楽しみながら、いろんな花や野菜をそだてています。種取り、種まきも楽しんでいます 最近は多肉植物の魅力にも目が向いて好奇心がいっぱいです。 しばらくおやすみ状態だったハンドメイドも復活しました。
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2009.01.22
カテゴリ： 台所
文旦をたくさん頂きました。
毎年この時期につくるおやつ（ピール）です。
かんきつ類でしたらなんでもできます。
今まで作った種類はオレンジ（一般的にはこれですが・・・）
日向夏、ダイダイ、柚子、文旦、八朔なんでもOKです。
今年初めてなのでどうでしょうか？
皮をよくあらって美人になりました。
とりあえず大小4個
皮をむいて適当な大きさに切りました。
今回はもぎたてで皮が硬く悪戦苦闘しました。
3個で18センチのボールにいっぱいになりました。
鍋で煮て・・・・・2回ゆでこぼし・・・・砂糖をいれてコトコト・・・・・
水気がなくなるまでコトコト
ざる、バットにひろげて第一段階完了♪
約5時間ほどのひなたぼっこ
完成～～～
もう少しかためが好きならもう少し乾燥させる。
グラニュー糖をまぶしてもおいしい♪
台所ついでに？
私がいつも使っているエコたわしをご紹介します。
洗剤を使う量が少なくなり手あれがほとんどなくなりました。
今でも手の皮が薄く指紋はありません。
大事にしている手を守るエコたわしです。
手作りたわし
ヘチマは毎年植えていますが今年は植えるのが遅く小さなたわしになりました。
皮をむき種をとり漂白するとごらんのようなキレイなたわしに変身です。
ヘチマの種欲しい方は声かけてくださいね。（蒔く時期におしらせします）
なかなか咲いてくれないクリスマスローズ
フェチェダス
12月20日の様子
現在の様子
少しは咲いてきましたかね・・・
毎年この時期につくるおやつ（ピール）です。
かんきつ類でしたらなんでもできます。
今まで作った種類はオレンジ（一般的にはこれですが・・・）
日向夏、ダイダイ、柚子、文旦、八朔なんでもOKです。
今年初めてなのでどうでしょうか？
皮をよくあらって美人になりました。
とりあえず大小4個
皮をむいて適当な大きさに切りました。
今回はもぎたてで皮が硬く悪戦苦闘しました。
3個で18センチのボールにいっぱいになりました。
鍋で煮て・・・・・2回ゆでこぼし・・・・砂糖をいれてコトコト・・・・・
水気がなくなるまでコトコト
ざる、バットにひろげて第一段階完了♪
約5時間ほどのひなたぼっこ
完成～～～
もう少しかためが好きならもう少し乾燥させる。
グラニュー糖をまぶしてもおいしい♪
台所ついでに？
私がいつも使っているエコたわしをご紹介します。
洗剤を使う量が少なくなり手あれがほとんどなくなりました。
今でも手の皮が薄く指紋はありません。
大事にしている手を守るエコたわしです。
手作りたわし
ヘチマは毎年植えていますが今年は植えるのが遅く小さなたわしになりました。
皮をむき種をとり漂白するとごらんのようなキレイなたわしに変身です。
ヘチマの種欲しい方は声かけてくださいね。（蒔く時期におしらせします）
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フェチェダス
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現在の様子
少しは咲いてきましたかね・・・
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