フルーツティーの作り方
ポットに上記の皮（ピール）を２～３片入れ（大きさは特に決まったものはありませんが余り大き過ぎない方がいいですね）茶葉と一緒にむらします。
ポイントは皮を軽く潰してむらすと香りが強まりますよ。
又、スライスしたフルーツを飾るとなんか贅沢ですよね。
参考
グレープフルーツに合う茶葉・・・・・アールグレイ
上記組合せのポイント
茶葉をいつもよりやや少なめにして下さい。 多いと渋くなったり、ベルモットの香りが強すぎてしまいます。
＊アイスティーでは氷を入れたグラスにアイスティー１２０ｍｌに対してグレープフルーツ等の果汁２５～３０ｍｌくらいの割合で入れて下さい。先に
果汁を入れると層が出来て綺麗ですよ。！！
イチゴ ・ 巨峰 ・ マスカット の場合
ポットにフルーツを１個入れて茶葉と一緒にむらします。こちらの場合も少し潰してフルーツを入れるといいです。
ポイントとしては、イチゴ・ぶどうと言ったアクのあるフルーツの場合甘口のロゼワインをティースプーン１／３ほど落としておくといいですよ。
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