Tｅａ　Break

主な銘柄（種類）と特徴

紅茶の主な銘柄の種類と特徴　　*選ばれる際のご参考にしてください。

【ストレートティー　　　　　ブレンドフレバリー】

『ダージリン(Darjeeling)』
産　地：北インド産　　水　色：オレンジ色
入れ方：ストレートティー向き
備　考：マスカットフレーバーという独特の香りが極上品

『アッサム(Assam)』
産　地：北インド産水　色：澄んだ濃いめの紅色
入れ方：ミルクティーに最適
備　考：タンニンが多い。くせが少なく芳醇な香り

『ニルギリ(Nilgiri)』
産　地：南インド産水　色：濃いめのオレンジ色
入れ方：ミルクティーやバリエーションティーに最適
備　考：フレッシュですっきりとした香り　しっかりした味

『ウヴァ(Uva)』
産　地：セイロン島南東部産水　色：明るい紅色
入れ方：ミルクティーに最適
備　考：芳醇で刺激的な味、香り高い

『ディンブラ(Dimbula)』
産　地：セイロン島中央部産水　色：オレンジ色
入れ方：アイスティーやバリエーションティーに最適
備　考：薔薇の香りに似たやわらかい香り、マイルドな味

『ヌワラエリヤ(Nuwara Eliya)』
産　地：セイロン島中央部産水　色：オレンジ色
入れ方：ストレートティー向き
備　考：爽やかな香り、しっかりした味

『ドアーズ(Dooars)』
産　地：セイロン島中央部産水　色：濃いめのオレンジ色
入れ方：ミルクティー向き
備　考：強い渋みはなく、こくのある味

『キャンディー(Canday,Kanday)』
産　地：セイロン島中央部産水　色：輝きのある紅色
入れ方：バリエーションティーやアイスティーに最適
備　考：渋みが少なく、こくのある味

『ルフナ(Ruhuna)』
産　地：セイロン島南部産水　色：深く濃い紅色
入れ方：ミルクティー向き
備　考：独特のスモーキーフレーバーをもち、渋みは少ない

『キーマン(Keemun)』
産　地：中国安徽省産水　色：薄目のオレンジ色
入れ方：ストレートティー、ミルクティー向き
備　考：蘭のようなスモーキーフレーバー、中国茶のブルゴーニュ酒ともい　　　　われる

『ラプサンスーチョン(Lapsang Souchong)』
産　地：中国福建省産水　色：濃いめのオレンジ色
入れ方：アイスティー、ミルクティー向き
備　考：松の香りのスモーキーフレーバーのオリエンタルな香り

『ケニア(Kenya)』
産　地：ケニア産水　色：濃い紅色
入れ方：アイスティー、ミルクティー向き
備　考：渋みが無く、こくがあり、甘みもある

『ジャワ(Java)』
産　地：ジャワ島産水　色：明るいオレンジ色
入れ方：アイスティー、ストレートティー向き
備　考：マイルドな香味、品質も安定

『カンヤム，カンニャム(Knyam)』
産　地：ネパール産水　色：オレンジ色
入れ方：ストレートティー向き
備　考：珍しいお茶で、ダージリンのように香りの高い紅茶。作者はまだ飲んだこと無いです。

『ラミン(Raming)』
産　地：タイ産水　色：濃い茶色
入れ方：アイスティー、ストレートティー向き
備　考：大きなリーフが特徴。

『ジョルジ(Georgie)』
産　地：ロシア産水　色：濃いオレンジ色
入れ方：ストレートティー向き
備　考：甘いお茶。

『リゼ(Rize)』
産　地：トルコ産水　色：濃い茶色らしい
入れ方：チャイ、ストレートティー向き
備　考：輸出量の非常に少ないお茶。

『ギャル(Galle)』
産　地：セイロン島南部産水　色：明るいオレンジ色
入れ方：アイスティー、ストレートティー、ミルクティー向き
備　考：花のような香りのお茶。

【ブレンドティー　　　　　ストレートフレバリー】

『イングリッシュブレックファースト』
茶　葉：インド・セイロン水　色：濃い紅色
入れ方：ミルクティー向き
備　考：モーニングティー用に作られたもの。渋みが特徴

『ロイヤルブレンド』
茶　葉：インド・セイロンなど多種水　色：濃い目の茶色
入れ方：ミルクティー向き
備　考：ブレンドの割合はメーカーごとばらばら。

『オレンジペコー』
茶　葉：セイロンのブレンド水　色：明るいオレンジ色が圧倒的
入れ方：各製品による
備　考：グレードのＯＰとは異なり、ブレンドの名前。

『クラシックブレンド』
茶　葉：中国・台湾・インド水　色：濃い紅色
入れ方：ミルクティー向き
備　考：渋みと苦みのバランスがとれている。

『アフタヌーンティー』
茶　葉：インド・アッサム水　色：濃い紅色
入れ方：ミルクティー、アイスティーなんでも
備　考：まろやかな味。

＊他にも無数のブレンドが存在します。

【フレバリーティー　　　　ストレートブレンド】

『アールグレイ』
茶　葉：中国・セイロンなど水　色：濃いオレンジ色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：ベルガモットで着香されたもの。

『モンターニュブルー』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃い茶色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：ラベンダーと各種フレーバーのミックス

『バイカル』
茶　葉：中国・セイロン水　色：茶色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：ベルガモットの香りとオレンジの果汁を加えたもの

『アンブレ』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃いオレンジ色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：はちみつとオレンジフレーバーを加えたもの

『カラメル』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃い茶色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：カラメルの甘い香りが絶妙。

『フランボワーズ』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃いオレンジ色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：木苺の甘酸っぱい酸味がきいてさっぱりしている。

『グランボアシェリ』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃い茶色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：バニラの風味の紅茶。

『アップル』
茶　葉：中国・セイロン水　色：オレンジ色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：言わずとしれたリンゴの香りのお茶。

『カルチェラタン』
茶　葉：中国・セイロン水　色：濃いオレンジ色
入れ方：ストレート　アイスティー
備　考：ラベンダーフレーバーのお茶です

ジャンル別一覧