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2025.11.15
カテゴリ： 料理
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今日の夕ごあんは、 肉じゃが と 豚肉詰めピーマン 。
まず、 肉じゃが を作ってみましょうね。
予め、 糸こんにゃく を軽く水洗いし、食べやすい大きさに切っておきます。
豚バラ切り落とし １７０ｇを、同じように食べやすい大きさに切って
おきます。
フライパンに油大さじ二分の一を熱し、 豚肉 を入れて炒めます。
豚肉の色が変わったら、 じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃく を入れて
炒めます。
全体に油が回ったら、水200mlを加えて、ひと煮立ちしたら、アクを取りながら
5分煮ます。
煮物つゆ 100ｇを加え、落し蓋をして中火で10分煮ます。
b
いんげん を加えて、再び落し蓋をして、時々かき混ぜながら、中火で5分煮ます。
完成で～～～す。
次は、 豚肉詰めピーマン 。
副菜は、 焼きナス と
木綿豆腐 ・・
さあ～～、温かいうちに、めしあがれ・・・
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