鮭の南部揚げ
我家はどちらかというとお肉料理よりお魚料理の方が多いです。
魚は基本的に 丸一匹買ってきて、自分で下ろします。
私は、お魚（というより海のものは何でも）大好きなのです。。
ちなみに 主人は肉派（←なのに やせてるから悔しい）
「鮭の南部揚げ」
＊材料＊
鮭･しょうがの絞り汁･料理酒 全てお好みの量で 醤油小さじ半分
小麦粉 小さじ２･黒ゴマ 小さじ１・溶き卵
＊作り方＊
１、鮭はしょうがの絞り汁、お酒、醤油を合わせた中につける
２、１がよくしみこんだら取り出して 汁気をふき取る
３、小麦粉、溶き卵、黒ゴマの順につけて油で揚げる⇔出来上がり
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