2005/02/04
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日で、ピザ生地のストックが無くなった。
ということで、今日は生地つくり！
薄力粉、塩、ドライイースト適量まぜまぜ！
ピザ生地粉完成！
これに、卵、オリ－ブオイル、ぬるま湯を適量まぜまぜ！！
手を熊手のようにして、まとまってきたら・・・
練る・ 練る ・ 練る 練る ・ 練る
はい！練り終了。
一次発酵開始。
冬場は、なかなか発酵せず、時間がかかるんだよなぁ！
”カチャッ”
おっ、グットタイミング！お客様だ！
いらっしゃいませ、こんばんわ。＾＾
お決まりですか？
「ラムベースの綺麗なブルーのカクテル下さい。」
「きつめでお願いします。」
「もうひとつは、照葉樹林を下さい。」
うーん、ラムベース何にしようかな。
「あっ、スカイダイビングってブルー？」
はい、そうです。＾＾
「じゃぁ、それにする！」
かしこまりました。
お待たせしました。＾＾
スカイダイビングと照葉樹林です。＾＾
「おおっ、綺麗なブルーだね、これが飲みたかったんだ！」
「乾杯！」
「照葉・樹・林？美味しい？」
奥様は静かな方！ ほとんど、旦那様がしゃべってる。
でも、ほんとに仲が良さそうだ。
こんな夫婦もいいなぁ、なんて考えてました。
すると、旦那様から、質問攻め遭ってしまいました。
やれラムだ、バーボンだ、コアントローだぁ、って。
良いお客様だから、楽しかったですけどね。＾＾
奥様も楽しそうだったし、旦那様も満足そう！
まぁ、いい感じでしょう。＾＾
次、来た時に飲むものまで決めて帰られました。
明日は結婚式出張！いつもより、早く起きなくては！
丁度いい時間です。そろそろ閉店かな？！
あぁぁぁぁー！！！
ピザ生地！！！
成型しなくちゃぁ！！
今から頑張りまーす！（泣）
ということで、今日は生地つくり！
薄力粉、塩、ドライイースト適量まぜまぜ！
ピザ生地粉完成！
これに、卵、オリ－ブオイル、ぬるま湯を適量まぜまぜ！！
手を熊手のようにして、まとまってきたら・・・
練る・ 練る ・ 練る 練る ・ 練る
はい！練り終了。
一次発酵開始。
冬場は、なかなか発酵せず、時間がかかるんだよなぁ！
”カチャッ”
おっ、グットタイミング！お客様だ！
いらっしゃいませ、こんばんわ。＾＾
お決まりですか？
「ラムベースの綺麗なブルーのカクテル下さい。」
「きつめでお願いします。」
「もうひとつは、照葉樹林を下さい。」
うーん、ラムベース何にしようかな。
「あっ、スカイダイビングってブルー？」
はい、そうです。＾＾
「じゃぁ、それにする！」
かしこまりました。
お待たせしました。＾＾
スカイダイビングと照葉樹林です。＾＾
「おおっ、綺麗なブルーだね、これが飲みたかったんだ！」
「乾杯！」
「照葉・樹・林？美味しい？」
奥様は静かな方！ ほとんど、旦那様がしゃべってる。
でも、ほんとに仲が良さそうだ。
こんな夫婦もいいなぁ、なんて考えてました。
すると、旦那様から、質問攻め遭ってしまいました。
やれラムだ、バーボンだ、コアントローだぁ、って。
良いお客様だから、楽しかったですけどね。＾＾
奥様も楽しそうだったし、旦那様も満足そう！
まぁ、いい感じでしょう。＾＾
次、来た時に飲むものまで決めて帰られました。
明日は結婚式出張！いつもより、早く起きなくては！
丁度いい時間です。そろそろ閉店かな？！
あぁぁぁぁー！！！
ピザ生地！！！
成型しなくちゃぁ！！
今から頑張りまーす！（泣）
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