もう、香りが私を渦巻いております。
うっとり。
カフェ・ロワイヤルもすきです。
あぁ～飲みたくなるじゃないですかぁ！！(*^^*)
復活おめでとうございます！ (2005/02/22 08:59:14 AM)
うっとり。
カフェ・ロワイヤルもすきです。
あぁ～飲みたくなるじゃないですかぁ！！(*^^*)
復活おめでとうございます！ (2005/02/22 08:59:14 AM)
2005/02/21
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： カテゴリ未分類
３０年程前、『焼きブラ』なる飲み方があったようだ。
焼きブランデーの略、ブランデーを焼くとはどういうことか？
これは、ブランデーグラスを温めると同時に、
香りまで付けてしまおうという技術のひとつ。
今は、あまり見かける光景ではないはず。
しかし、僕は、この香りつきのグラスがとても好きだ。
今日は、久しぶりに焼いてみた。
「マスター、ブランデー何か頂戴。＾＾」
めずらしいですね、ストレートでですか？
じゃぁ、ちょっと変わった飲みかたしてみません？
「えっ！？・・・わかった。まかせるよ。」
はい。少々お待ちください。＾＾
ブランデーグラス、マッチ、グラス拭きを用意してっと。
グラスにブランデーをほんの少し注ぐ、ホントに少し！
グラスを横にして満遍なく塗るように回し始める。
そのまま、マッチを手にとり、火を・・・
”カシュッ”
手元が明るくなる。
横になって回っているグラスの中にマッチを近づける。
気化したブランデーに青い炎が灯る。
ほんの数秒のこの炎が、グラスに豊潤な香りつける。
お酒とは思えぬほどの甘ーい香り。
軽く拭き取り、しっかり香りを付ける。
そして、ブランデーを注ぐ。
お待たせしました。
試してみてください。
ブランデーは、マーテル・コルドンブルーです。
「凄いね、この香り！」
「マスターがバーテンダーに見えるよ。＾＾」
はいはい！＾＾
たまには、変わったこともしないとね。
「いや、こんなに甘い香りするんだね。」
「ちょっとビックリだ！！」
演出効果も抜群だしね。
炎がゆれてる時は、ホント綺麗だよね。
飲み干したグラスでも、まだ香りは消えない。
嬉しい余韻がいつまでも残る。
「まだ下げないで！消えるまで置いといて。」
この香り、皆さんにお届けしたいなぁ・・・
焼きブランデーの略、ブランデーを焼くとはどういうことか？
これは、ブランデーグラスを温めると同時に、
香りまで付けてしまおうという技術のひとつ。
今は、あまり見かける光景ではないはず。
しかし、僕は、この香りつきのグラスがとても好きだ。
今日は、久しぶりに焼いてみた。
「マスター、ブランデー何か頂戴。＾＾」
めずらしいですね、ストレートでですか？
じゃぁ、ちょっと変わった飲みかたしてみません？
「えっ！？・・・わかった。まかせるよ。」
はい。少々お待ちください。＾＾
ブランデーグラス、マッチ、グラス拭きを用意してっと。
グラスにブランデーをほんの少し注ぐ、ホントに少し！
グラスを横にして満遍なく塗るように回し始める。
そのまま、マッチを手にとり、火を・・・
”カシュッ”
手元が明るくなる。
横になって回っているグラスの中にマッチを近づける。
気化したブランデーに青い炎が灯る。
ほんの数秒のこの炎が、グラスに豊潤な香りつける。
お酒とは思えぬほどの甘ーい香り。
軽く拭き取り、しっかり香りを付ける。
そして、ブランデーを注ぐ。
お待たせしました。
試してみてください。
ブランデーは、マーテル・コルドンブルーです。
「凄いね、この香り！」
「マスターがバーテンダーに見えるよ。＾＾」
はいはい！＾＾
たまには、変わったこともしないとね。
「いや、こんなに甘い香りするんだね。」
「ちょっとビックリだ！！」
演出効果も抜群だしね。
炎がゆれてる時は、ホント綺麗だよね。
飲み干したグラスでも、まだ香りは消えない。
嬉しい余韻がいつまでも残る。
「まだ下げないで！消えるまで置いといて。」
この香り、皆さんにお届けしたいなぁ・・・
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Re:ブランデーを焼こう(02/21)
ケビン大杉
さん
復活、おめでとうございます。
ブランデーは香りがいいから、焼いたら本当にいい香りなんでしょうね。ってことは、ホットブランデーなんていうのもありなんでしょうか。 (2005/02/22 07:34:25 AM)
ブランデーは香りがいいから、焼いたら本当にいい香りなんでしょうね。ってことは、ホットブランデーなんていうのもありなんでしょうか。 (2005/02/22 07:34:25 AM)
香りが漂ってきそうです
silene
さん
Re:ブランデーを焼こう(02/21)
きらきら123
さん
Re:ブランデーを焼こう(02/21)
Ikuho
さん
Re:ブランデーを焼こう(02/21)
クミコ2004
さん
Re:ブランデーを焼こう(02/21)
SEPIA.
さん
名古屋に支店作って欲しい！
笑いペッコ
さん
またうずうずしてます。
こんな素敵なＢＡＲだったら、いくらでも通いつめます。
香り伝わってくるような、素敵な日記ですね。
元気になってよかったです！トリックさん。 (2005/02/23 12:01:58 AM)
こんな素敵なＢＡＲだったら、いくらでも通いつめます。
香り伝わってくるような、素敵な日記ですね。
元気になってよかったです！トリックさん。 (2005/02/23 12:01:58 AM)
ケビン大杉さんへ
トリック４４８
さん
sileneさんへ
トリック４４８
さん
きらきら123さんへ
トリック４４８
さん
Ikuhoさんへ
トリック４４８
さん
クミコ2004さんへ
トリック４４８
さん
SEPIA.さんへ
トリック４４８
さん
こんばんわ＾＾
SEPIA.さんも、きっとはまるよ、この香りは！
この香り、嫌いな人がいたら見てみたい。って位！
これを作ってるときは、かなりムーディーです。＾＾
からだは、完全復活しました。ありがとう＾＾
(2005/02/23 02:43:33 AM)
SEPIA.さんも、きっとはまるよ、この香りは！
この香り、嫌いな人がいたら見てみたい。って位！
これを作ってるときは、かなりムーディーです。＾＾
からだは、完全復活しました。ありがとう＾＾
(2005/02/23 02:43:33 AM)
笑いペッコさんへ
トリック４４８
さん
【毎日開催】
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