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2005/03/31
シトラス・タフィー
(6)
テーマ:
BAR大好き!!(755)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
このカクテルは、僕のオリジナル。
「ねぇ、マスター」
「エンジェル・キッスってどんなカクテルですか?」
(エンジェル・キッスって女の子は気になるんだなぁ・・)なんて思いながら
カカオのリキュールと生クリームのカクテルです。^^
「じゃぁ、甘いんですね。」
はい、かなり甘口です。
「今は、甘くないのが飲みたいから・・・」
「じゃぁ、このシトラス・タフィーは?」
杏の種のリキュールと杏のリキュール、それとグレープフルーツです。
「ふーん、じゃっ、これ!」
かしこまりました。^^
アマレット、アプリコットリキュール、グレープフルーツ、
少ーしのミルクをシェーカーに入れ、シェイクする。
氷を入れたロックグラスに注ぐ。
お待たせしました。『シトラス・タフィー』です。^^
どうですか?お口に合いますか?
「はい! 大好きな味です。^^」
「タフィーってどういう意味ですか?」
意味は、僕も知らないんだけど、
そのお菓子をシトラス味にすると、こんな感じだろうなぁ
って、作ったカクテルなんです。
「えっ、どんなお菓子ですか?」
アメリカによくあるような・・・
なんて言えばいいのかなぁ、ジェリービーンズのような・・・
これじゃぁ解んないよね!
「いや、なんとなくわかる気がする。^^」
おっ、解ってくれました?!それです!!^^
お菓子とかケーキとか、ファンタみたいなジュースとか、
カクテルで再現しようと試すと面白いんですよ。
不思議と、ちゃんとその味作れるし、
作ってると材料に、これが入ってるなんてのも解るし!
楽しいですよー。
もし、この食べ物、飲み物の味のカクテルが飲みた-い!
って時は、オーダーしてみてください。
なんとか、再現してみせるから!^^
「じゃぁねぇ・・・」
もうあるの?!!!
「いや、次回までに考えとくー^^」
なんか、困らそうって考えてない?
「えっ!!!ばれた!^^」
負けずに、もっと勉強しとくよ!
次回!勝負だね!!!
どんな無理難題がくるのだろう・・・
ちょっと心配!
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Last updated 2005/04/01 03:31:36 AM
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