～たけまま懸賞日記～

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2009年12月10日

牡蠣のオリーブオイル漬け

カテゴリ：毎日日記

こんな調子だから

お歳暮もまだという、ぐうたらさ

デパート系のカタログをいろいろみる・・・
ミツコシのカタログを見ていて気になったのがあった。
そう、「牡蠣のオリーブオイル漬け」
「へぇぇぇ、こういうのがあるのか～」と感心だが
お値段もギフト用と云って
さすがなかんじ・・・・

食いしん坊の虫が働く（笑）
と、先日仕込んでいたのが完成～

これ、超美味いです。
昨日、パパさんのお弁当に入れたら大絶賛～
牡蠣のつけてあったオイルを使い
ほうれん草を軽くソテーして
その上に牡蠣を乗せたら「いい感じ」なのよっっ

作り方は簡単～
生牡蠣をかるく水分を飛ばすようにから煎りして
その後オイスターソースとスライスニンニク、たかのつめをソテーして
オリーブオイル（もちろん、エクストラバージンオイル使用よ～）を

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