March 27, 2010
カテゴリ： クルクルマキス
ルクエマキスが、やってきた
前回は、序章 ＜ シリコンマキスを、選んだ理由 ＞ だったけど、
今回は、本題 いよいよ 巻きます！ 巻かせていただきます
まず、海苔をおいてみると、、、
あら？ ルクエったら、ちょうどいい大きさね
具は、お手軽素材の 卵 エビ レタス に、しました
初めてのチャレンジです
力 が入らない ので
フワフワ、ゆるゆるに、、、
それでも、なんとか、 円柱形 に、巻けました
しかし、まだ、油断はできない
切る という、最後の仕事が残っている
おお、 バラバラに、ならなかった。
まだ 食材 と、 やる気 が、残っている。
レタスを、たまごとエビの下に敷く という、（当然の？）工夫も、発見しました
もう、一回目のような緊張感は、ない
オリャー！ 力 を込めて巻いてみる
さっきより、手ごたえのある巻き物になったような、気がしました。
切断しても、しっかりしている
最初に巻いたのが、左の、 カラー パラティッシ
２回目が右の、 ブラック パラティッシ
なんと、まったく同じ材料なのに、
しっかり巻いた方が、おいしかったです！！
使った 材料は
すし飯 ５合 （酢大さじ８ 砂糖大さじ８ 塩小さじ３ ） 炊きたてを混ぜる
たまご ７個 （塩小さじ１ 砂糖小さじ2) たまご焼きを作って細長く切る
エビ ２１匹 （塩少々） 殻を剥いて 塩焼きする
レタス ２分の１コ 洗って切る あるいは、ちぎる
お好みで、 マヨネーズ をかけてみる
前回は、序章 ＜ シリコンマキスを、選んだ理由 ＞ だったけど、
今回は、本題 いよいよ 巻きます！ 巻かせていただきます
まず、海苔をおいてみると、、、
あら？ ルクエったら、ちょうどいい大きさね
具は、お手軽素材の 卵 エビ レタス に、しました
初めてのチャレンジです
力 が入らない ので
フワフワ、ゆるゆるに、、、
それでも、なんとか、 円柱形 に、巻けました
しかし、まだ、油断はできない
切る という、最後の仕事が残っている
おお、 バラバラに、ならなかった。
まだ 食材 と、 やる気 が、残っている。
レタスを、たまごとエビの下に敷く という、（当然の？）工夫も、発見しました
もう、一回目のような緊張感は、ない
オリャー！ 力 を込めて巻いてみる
さっきより、手ごたえのある巻き物になったような、気がしました。
切断しても、しっかりしている
最初に巻いたのが、左の、 カラー パラティッシ
２回目が右の、 ブラック パラティッシ
なんと、まったく同じ材料なのに、
しっかり巻いた方が、おいしかったです！！
使った 材料は
すし飯 ５合 （酢大さじ８ 砂糖大さじ８ 塩小さじ３ ） 炊きたてを混ぜる
たまご ７個 （塩小さじ１ 砂糖小さじ2) たまご焼きを作って細長く切る
エビ ２１匹 （塩少々） 殻を剥いて 塩焼きする
レタス ２分の１コ 洗って切る あるいは、ちぎる
お好みで、 マヨネーズ をかけてみる
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最終更新日
April 11, 2010 02:56:10 PM
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