阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

2007/10/01
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カテゴリ: 台湾の家庭料理
昨日の運動会も無事おわり、今日は天気もよく昨日の天気は何だったんだろう~と思ってゆっくりゴロゴロしております~

さて、最近もう、年は取りたくなかったのですが

私の誕生日だった日の一品をご紹介ぽっ



こちら


手作りイカ団子と松茸のスープ


07090918.CIMG5614.JPG

松茸なんか生まれてこの方、この形では食べたことも無く

出された時はビックリ~ウィンク

風味がいいなぁ~とは思っていましたが、欠片かエキスしか、食べたことが無い私は想像すらしていませんでした



プレゼントが無い代わり毎年、食べ物作ってもらってます

皆さんはどんなプレゼント頂いたりあげたりしてますか

後、もう一品、変わった食材で作ってもらったお料理は後日、、、、、



この不思議な物体を食べさせられましたびっくり

何だとご想像しますか

ちなみに私は想像したら食べれないので、考えないようにして食べましたしょんぼり


では~


長野県産 松茸 200g(3~6本入り)



■★楊家・イカダンゴ1kg(大)(約30g×約33個前後入り)★日本国内産です春第1弾10【春第2弾10】





最近、コメントのお返事が遅くなりすみません必ずお返事しますのでお待ちくださいね

バイバイ(中国語)




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阿輝的台湾家庭料理!!パート1 の方に昨年の1月からの日記を更新作業開始してます
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Last updated  2007/10/01 02:50:21 PM
コメント(26) | コメントを書く


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Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
とだい  さん
この不思議な物体は、「なまこ」でしょう?
酢の物とかにすると結構美味しい。
日本料理やというか料亭とかでしか食べないけど・・・

これも旦那さんが誕生日のプレゼントのお食事になるのでしょうか?



ところで、ママンコロンさん、前回の日記、私が最後に書いたせいか、ママンコロンさんのレスがついていませんでした(;;)
またレスつけてくださいね(;;) (2007/10/01 02:56:46 PM)

イカ団子と松茸のスープ  
kamiogi  さん
ママンコロンさん:こんにちは。
松茸と言うより、アワビに見えた。
料理人の工夫が素晴らしい!
誕生日は、心を込めた料理がお金よりも感動すると思います。
お金は、そのうちに入って来るから、心配ないですね!
誕生日は、この日に限って、表現したいですね! (2007/10/01 03:08:04 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
Sissi@管理人  さん
ナゾの物体は香港の乾物屋でもみかけました。これ、実物はかなりえぐいですね。「なまこ」ですか?

パパさんお手製のスープ、美味しそうですね。 (2007/10/01 04:44:24 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
うちは誕生日プレゼントはありません。食べ物も自分で好きなもの作っちゃうだけ。(笑)
ママンコロンさんのご主人と交換してほしいわ~ご主人に断られるか・・・(爆) (2007/10/01 05:07:02 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
なまこは沖縄で沢山見たなぁ、
その辺の海岸にゴロンゴロンいるのよ~。
それを見るととても美味しそうには見えないんだけど
コリコリしていて不思議な食感よね~。
松茸のスープ、香りが良さそう!
外では絶対に食べれなさそうな豪華なスープだねぇ。 (2007/10/01 05:21:56 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
ぴぴぞー  さん
謎の物体大好き!!!
食べるのも好きだけれど、先日水族館で生を触ってきました。
やーわらかくってきもちいい~。 (2007/10/01 06:27:55 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
ヘルシー・スープですね。松茸は少しだけでいいから、スープを何杯もおかわりしたいで~す。

謎の物体ですが、「なまこ」じゃなかったら、野菜でしょうか?

クリック完了です。 (2007/10/01 06:53:43 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
玲小姐  さん
ナマコさんじゃないですか~。超・超・高級食材ですよ~。というわりに、わたしは、ものすご=く美味しいとは思いませんでしたけど。料理法によってはおいしいでしょうね~。だって、パパさんが作ってくれるんだものね~。おめでと! (2007/10/01 07:45:37 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
楽楽ゆめみ  さん
運動会無事に終わったみたいで良かったですね!
あの超立派なパパ弁当のお陰かしら^^

今日の手作りイカ団子とマツタケのスープ・・・
メチャメチャ美味しそう~~\(^o^)/ (2007/10/01 08:05:35 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
団子屋3916  さん
「なまこ」は中華料理では超豪華食材ですね、どんな料理になるのでしょう?
松本に仕事で行った際、よく松茸食べました。
その日、山から取ってきた物を丸ごと1本焼いてもらいました。
薫り高く、歯ごたえもあり最高でした。
ソウルでも秋になると食べにいきましたが香りがいまいちでした。 (2007/10/01 10:11:14 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
Rich  さん
黒い物体、今ウチの土間にぶら下がってる乾燥網の中に入ってますよ~
ちっちゃいけど、水に入れると大きくなりますね~
(≧∇≦) (2007/10/01 10:20:41 PM)

今晩は  
ナマコは中国でも需要がかなり増えていて、北海道では密漁が問題になっていますよ!
私はどちらかというと苦手。もっとも酢の物しか経験ありません。高級料理には出会ってませんので。
お誕生日おめでとうございます。プレゼントしあった、こともありましたが今は美味しいものを食べに行くくらいですよ。
最高のプレゼントではありませんか!!羨ましい限り。 (2007/10/02 12:08:34 AM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
とだいさん
>この不思議な物体は、「なまこ」でしょう?

ぴんぽ~ん♪

>酢の物とかにすると結構美味しい。

それは私も好き!

>日本料理やというか料亭とかでしか食べないけど・・・


私は、おばちゃん家でよく食べました!!

>これも旦那さんが誕生日のプレゼントのお食事になるのでしょうか?


家族で何か美味しい物食べようの日なので、誕生日は主人が何か作ってくれます!!


>ところで、ママンコロンさん、前回の日記、私が最後に書いたせいか、ママンコロンさんのレスがついていませんでした(;;)
>またレスつけてくださいね(;;)
-----
了解!!ごめんね!
(2007/10/03 01:47:09 PM)

Re:イカ団子と松茸のスープ(10/01)  
kamiogiさん
>ママンコロンさん:こんにちは。

こんにちは!!

>松茸と言うより、アワビに見えた。

そうですか!

>料理人の工夫が素晴らしい!
>誕生日は、心を込めた料理がお金よりも感動すると思います。

イカ団子は手作りのものです。
なので、愛情も入ってるのです・・・のろけてすみません(汗!)

>お金は、そのうちに入って来るから、心配ないですね!

そう、信じて私が健康になる事ですね!


>誕生日は、この日に限って、表現したいですね!
-----

はい!そうです! (2007/10/03 01:49:01 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
Sissi@管理人さん
>ナゾの物体は香港の乾物屋でもみかけました。これ、実物はかなりえぐいですね。「なまこ」ですか?


そうです!!

>パパさんお手製のスープ、美味しそうですね。
-----

上品な味でした! (2007/10/03 01:49:44 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
ひろりん8888さん
>うちは誕生日プレゼントはありません。

あら、でも旦那様の愛情を注がれてるんじゃないですか???

食べ物も自分で好きなもの作っちゃうだけ。(笑)

あっさり~~~でも、それもいいですね!!

>ママンコロンさんのご主人と交換してほしいわ~ご主人に断られるか・・・(爆)
-----

ひろりんさんのほうが、私より性格的に主人と合うかも知れませんね!考え方とか趣味とかも!!
(2007/10/03 01:51:42 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
ぽっくんママさん
>なまこは沖縄で沢山見たなぁ、

乾燥ですか?生ですか?

>その辺の海岸にゴロンゴロンいるのよ~。

じゃあ生だ。。。。
凄い

>それを見るととても美味しそうには見えないんだけど

ビックリした~美味しそうに見えるのかと


>コリコリしていて不思議な食感よね~。

そうですね!
生を食べたのかな?

>松茸のスープ、香りが良さそう!

それはもう~パソコンから匂いを送りたい!!


>外では絶対に食べれなさそうな豪華なスープだねぇ。
-----
団子は手作りですよ!!
(2007/10/03 01:55:56 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
ぴぴぞーさん
>謎の物体大好き!!!
>食べるのも好きだけれど、先日水族館で生を触ってきました。
>やーわらかくってきもちいい~。
-----

きゃ~~そうなの!
損だけ喜んだら家の主人も嬉しかっただろうに、
ぴぴぞーさんみたいに好きな方に食べさせた方が、食べさせがいがありますよね!! (2007/10/03 01:57:37 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
☆イーグル☆さん
>ヘルシー・スープですね。松茸は少しだけでいいから、スープを何杯もおかわりしたいで~す。


それはありますね!!
冬に作ったら又もっと美味しく感じるかも。.温かいすーぷなので!!

>謎の物体ですが、「なまこ」じゃなかったら、野菜でしょうか?

>クリック完了です。
-----

なまこですよ!!
いつも、クリックありがとうございます!! (2007/10/03 01:59:05 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
玲小姐さん
>ナマコさんじゃないですか~。超・超・高級食材ですよ~。

そう言うふうに主人が自慢げに言ってました。

というわりに、わたしは、ものすご=く美味しいとは思いませんでしたけど。

私は、形が苦手でどうもグロテスクに見えて気持ち悪いのです。

料理法によってはおいしいでしょうね~。だって、パパさんが作ってくれるんだものね~。おめでと!
-----

味としては美味しいのですが、、、、、


(2007/10/03 02:01:02 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
楽楽ゆめみさん
>運動会無事に終わったみたいで良かったですね!
>あの超立派なパパ弁当のお陰かしら^^


そうかもしれません!
雨男なんですが、気合が入ってかもしれないですね!!

>今日の手作りイカ団子とマツタケのスープ・・・
>メチャメチャ美味しそう~~\(^o^)/
-----

ありがとうございます~~~~
(2007/10/03 02:02:00 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
団子屋3916さん
>「なまこ」は中華料理では超豪華食材ですね、どんな料理になるのでしょう?

次回を楽しみにしてください!!

>松本に仕事で行った際、よく松茸食べました。

えぇ~うらやましい~
焼いて焼いて食べるのが夢なんです!!


>その日、山から取ってきた物を丸ごと1本焼いてもらいました。

いいなぁ~~~

>薫り高く、歯ごたえもあり最高でした。

それは、本当の贅沢で絶品ですね!!

>ソウルでも秋になると食べにいきましたが香りがいまいちでした。
-----

やっぱり日本が良いんですね!!
(2007/10/03 02:03:45 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
Richさん
>黒い物体、今ウチの土間にぶら下がってる乾燥網の中に入ってますよ~

いきなり、笑わせないで下さい!!
Richさんが料理するんですか??


>ちっちゃいけど、水に入れると大きくなりますね~
>(≧∇≦)
-----

ハハハ~~笑える~~~~
なんも想像してないですよ!!
大きくなってお得ですよね!!
(2007/10/03 02:05:16 PM)

Re:今晩は(10/01)  
ミセスマープル4309さん
>ナマコは中国でも需要がかなり増えていて、北海道では密漁が問題になっていますよ!

日本のが美味しいのですかね??


>私はどちらかというと苦手。

生は好きですが、この形を見せられると、のけぞります~~

もっとも酢の物しか経験ありません。

高級料理には出会ってませんので。

普通そうですよね!!

>お誕生日おめでとうございます。

ありがとうございます!!

プレゼントしあった、こともありましたが今は美味しいものを食べに行くくらいですよ。

それがいいですよ!!
お互い美味しい物食べれるし話も出来て楽しいひと時ですよね!!

>最高のプレゼントではありませんか!!羨ましい限り。
-----
そうかもしれないですね!!

いつかは、子供が大きくなればのんびり、旅行にでも2人で行きたいですね!!
(2007/10/03 02:08:36 PM)

Re:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
LaLa.  さん
遅くなってしまったけど
ママンコロンさん お誕生日おめでとうございます。
松茸とイカ団子のスープ まるで高級レストランのメニューみたいですね。
香りもよくておいしんだろうな~
いつもおいしいものを作ってくれるご主人に感謝感謝ですね^^

黒いのはなまこ?かな?

(2007/10/04 02:12:47 PM)

Re[1]:台湾料理☆松茸とイカ団子のスープ(10/01)  
LaLa.さん
>遅くなってしまったけど
>ママンコロンさん お誕生日おめでとうございます。

ありがとうございます!!

>松茸とイカ団子のスープ まるで高級レストランのメニューみたいですね。
>香りもよくておいしんだろうな~
>いつもおいしいものを作ってくれるご主人に感謝感謝ですね^^


そうですね!!
独身の頃と違いお小遣いが主人も少ないので手作り料理です!!

>黒いのはなまこ?かな?
-----
乾燥なまこです!!! (2007/10/04 03:36:05 PM)

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