2007/10/15
テーマ： オール台湾！(1575)
カテゴリ： 台湾の家庭料理
阿輝的台湾家庭料理！！パート２
の日記の移動をしてます、懐かしいなぁと思う方は
こちらクリック
阿輝的台湾家庭料理！！パート１
本日の更新日記は
台湾料理レシピ ☆ 鶏の燻製
オール台湾！
の日記の数々を見てくださいね
今日は昨日主人がお休みだったので、 娘がパパの海老天ぷらが食べた いというので作ってもらいました
さて、こちら
台湾風☆ふわふわ海老の天ぷら
そのまま食べてもいいですが、「塩・うまみ調味料・ホワイトペッパー」を入れ混ぜたものにつけて食べても美味しいですよ！！
レシピ紹介
卵 一個 ・ 水 （卵と同じ量）
サラダ油 水より少し多い量 ・ 片栗粉 約 大さじ 山盛り一杯
薄力粉 約 大さじ 山盛り２杯 ・ 塩 少々
ポイント
生地を混ぜた時の感触は、ホットケーキの生地みたいな感じのとろける感じ、、、
分かりますか
手でダイナミックに混ぜるといいかもしれないですね
で、揚げる時は １８０度の油 の中に衣を付けていれますが、すぐ手を離さないで
海老の衣が膨らむ瞬間に尾っぽの部分を離すと 、上記画像の様な綺麗な形に
なりますが、火傷しても大変なので、皆様はお箸でちゃんと
揚げる作業して下さいね
では～
お知らせ
阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してます
そちらも、宜しくお願い致します
クリックお願いします→→→ 人気blogランキングへ
台湾の食材をお探しならこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
クリックお願いします ↓↓↓
こちらクリック
阿輝的台湾家庭料理！！パート１
本日の更新日記は
台湾料理レシピ ☆ 鶏の燻製
オール台湾！
の日記の数々を見てくださいね今日は昨日主人がお休みだったので、 娘がパパの海老天ぷらが食べた いというので作ってもらいました
さて、こちら
そのまま食べてもいいですが、「塩・うまみ調味料・ホワイトペッパー」を入れ混ぜたものにつけて食べても美味しいですよ！！
レシピ紹介
卵 一個 ・ 水 （卵と同じ量）
サラダ油 水より少し多い量 ・ 片栗粉 約 大さじ 山盛り一杯
薄力粉 約 大さじ 山盛り２杯 ・ 塩 少々
ポイント
生地を混ぜた時の感触は、ホットケーキの生地みたいな感じのとろける感じ、、、
分かりますか
手でダイナミックに混ぜるといいかもしれないですね
で、揚げる時は １８０度の油 の中に衣を付けていれますが、すぐ手を離さないで
海老の衣が膨らむ瞬間に尾っぽの部分を離すと 、上記画像の様な綺麗な形に
なりますが、火傷しても大変なので、皆様はお箸でちゃんと
揚げる作業して下さいね
では～
お知らせ
阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を更新作業開始してます
そちらも、宜しくお願い致します
クリックお願いします→→→ 人気blogランキングへ
台湾の食材をお探しならこちら
宝島・台湾・中華・エスニック食品
クリックお願いします ↓↓↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[台湾の家庭料理] カテゴリの最新記事
-
皆さまご無沙汰しております！！ 2010/03/07 コメント(11)
-
久々の夕食～台湾料理！！ 2008/07/27 コメント(29)
-
皆さん、またまたお久しぶりです！！ 2008/07/01 コメント(37)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ママコロン
国際結婚をしている私たち親子の日記には、台湾料理人の主人が作る台湾家庭料理もその中で紹介して行きます。 台湾旅行で味わった美味しい食べ物を旅日記として、ご紹介してます！！
Category
パパの多国籍料理に挑戦！
(16)ラブ＆べりー
(7)任天堂DS
(2)台湾の家庭料理
(230)ママ友からのお勧め品
(3)流行の玩具
(7)日記
(67)手作り品
(2)台湾
(48)ママだってお料理頑張るぞぉ～！
(54)パパに習う子供の料理レッスン
(1)２００７年４月台湾旅行
(94)台湾料理☆動画
(1)パソコン＆電化製品ほしいな
(1)
昨日（12/02）のアク…
New!
あき＠たいわんさん
日本へ行った２人は
うめきんさん
【兵庫県知事選挙の…
あき＠じゃぱんさん
暑い台湾の子育て日記 ジュニー２００４さん
うらぽる うらぽるさん
団子屋のページ 団子屋3916さん
New!
あき＠たいわんさん日本へ行った２人は
うめきんさん【兵庫県知事選挙の…
あき＠じゃぱんさん暑い台湾の子育て日記 ジュニー２００４さん
うらぽる うらぽるさん
団子屋のページ 団子屋3916さん
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
