阿輝の台湾的家庭料理！！パート２

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2008/01/08

台湾からのお土産★筍糸糸（スンスー）と豚スペアリブのスープ

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テーマ：オール台湾！(1575)

カテゴリ：台湾の家庭料理

お久しぶりです

子供も今日から新学期、やっと長～～い冬休みが終わりました

親子で今回は病気したくないので、冬休みはあまり、外出しなかったので、先週の週末から

お出かけして、娘と買い物やランチをしたりと楽しいひと時を過ごしていました

今日は、私は久しぶりの病院でしたが先生に相談し、体調もだいぶん良くなってきたので、

今まで2週間に一回だったのですが、4週間に一回の通院になる事になり、今日は本当に嬉しかったです

皆さんにはいつも、心配していただいて、ここまでよくなりました

有難うございます

さて、本日は久しぶりのブログの更新、さて、相変わらず頂き物が毎日とどいてますが、

これは、台湾からのお土産のプレゼントが、宅急便で届きました

そう、あの方からの贈り物です

以前、お手伝いして、毛蟹を頂いたんで、今度は、私がそのお礼に手作り粽や魯肉など送ってましたが、昨年、台湾に旅行に行った時に、常々筍糸糸（スンスー）を食べたいと私達夫婦が言っていたのを覚えていてくれて、ちょうどクリスマス頃に帰って着たので、プレゼントとして、送られて着たのです

こちら

筍糸糸（スンスー）

箱を開けたとたん懐かしい筍糸糸（スンスー）の香り

結構、重いのに2袋も入ってました。もって帰ってくるの大変だったでしょうね。

これは食べ応えがありますよ～～～

当分、何回かに分けて色んな料理で食べれるのでラッキーです

そして、下記画像は

画像提供者、Ｒｉｃｈさん

この、画像に写ってる方は、お店のおじちゃんですので、、、、Ｒｉｃｈさんではないですよ！！

実際、買いに行った事がない私ですが、こんな感じで売ってるんですね

もらい物でとか、主人が買ってきたりとかでしたから、実際に画像でも見れて嬉しいです

貴重な写真、頂けて有難うございました

そして、こちらお正月に作りました

筍糸糸（スンスー）と豚スペアリブのスープ

実はとっても臭～～～～いんです

でも、とっても、美味しい～～～～

でもでも、　「吾輩の鞄とか服とか、すべてニオイにやられました・・・＿|￣|○」とメッセージが入っててＲｉｃｈさんには、悪いのですが、
このコメントを見たとき、娘とあのとっても臭い筍糸糸（スンスー）臭いを思い出し、想像して爆笑してしまったのです

ごめんなさいね、、、、Ｒｉｃｈさん
もう、臭いのは取れたかな？？？？心配です

家は、家の中に置いているととてもじゃないけど臭くて、たまらないので、ベランダで保存しております

そんな臭いの強烈な物を、自分の衣類と一緒に持ち帰ってくれて、本当に感謝しておりますよ～～

さて、次回はこの上記画像のスープのレシピと筍糸糸（スンスー）の説明させて頂きますね

臭～～～い話、楽しみにお待ちくださいね～～～

では～