つっぱしり豚くん放浪記

< 新しい記事

新着記事一覧(全164件)

過去の記事 >

2008年06月14日

熊本・玉名　玉名ラーメン「玉龍」

(8)

テーマ： ★ラーメン(14910)

カテゴリ：ラーメン

「玉名ラーメン物語」

行ってきたのは「玉龍」。店内にはいると「当店はラーメン専門店でございます」と書かれていて、なるほどラーメンとご飯くらいしかありません。並ラーメンを注文しました。600円です。

出てきました。
玉龍１

結構あっさりに見えるスープです。ここもやはり「ニンニク入れますか？」と聞かれたので、「はい　お願いします。」と返答。茶色っぽく見えるのは乗っけてもらったニンニクの粉末です。

麺はと言うと、
玉龍２

こんな感じの中太麺。柔らかめでしたが、伸びている感じでない玉子麺。

スープはあっさりに見えるけど、飲んでみると結構ラードがこってりと。少し置いておくと薄い膜が張ってきます。でも全体的に柔らかいおいしいスープでした。臭みもありません。

こってりでパンチの効いている久留米ラーメンとは違い、とんこつでちょっとしょっぱい熊本ラーメンとも違い、玉名のラーメンは両方にも属さないこってり系だけど味が濃くないうまい系統と思います。そんな玉名ラーメンですが、このお店は結構ヘルシーな部類に入るのかな・・・？そんなやさしい　うまいラーメンでした。

玉名市を走る国道208号線の、玉名市役所のある交差点から川沿いの道に（玉名市役所と反対方向　玉名温泉ホテル司方向）入り、少し行った左手にあります。

走るぶた